从第三日起，就源源不断的有人往宋家送新鲜的山菌。

大家也都没闲着，谷雨负责将送来的山菌给清洗干净。

丁婆子将清洗好的山菌给切成细细的小丁，又将葱姜也切碎备用。

再架起大锅，倒入油，放入葱姜碎沫爆香，再倒入山菌丁翻炒出香味来，然后再放入自家做的豆酱，略微放入适量的清水，中火慢慢熬制。

在熬制的过程中，要不停的搅动，小心糊锅，这可是个力气和技术活。

等到锅里的水份被熬得差不多，咕嘟咕嘟开始冒起小泡的时候，就差不多了，将熬好的菌菇酱盛出来，放在干净的盆子里晾凉。

然后再分装到干净的小坛子里，密封好，吃的时候舀出来就行了。

这是最普通的一种做法，还有那喜欢放肉的，可以在炒山菌之前，将肉也切成小丁，翻炒，这种混合了肉的更香。

有那喜欢吃辣的，还可以在里面放辣酱，不一而足。

第九百零五章 讨酱

张婆子她们这做菌菇酱不打紧，香味飘得前后院，隔壁都闻到了。

古娘子家的两个小子馋得不行，可家中家教甚严，只趴在墙头吸那香味。

看得古娘子心疼得不行，忍不住笑骂：“都说隔锅的饭香，平日里咱们家又不是没做过这菌菇来吃，咋没见你们馋成这样？”

嘴里说着，到底从屋里摸了小半篮子鸡蛋，提着去敲宋家的门。

到了宋家门口，才发现，她家那两个小子还算好的，好歹在自家墙头闻香味，丢人没丢到外面来。

那宋家院子墙外，墙边可是围了一大堆的小子丫头，咬着手指头流口水呢。