何霜降尝了一口，虽是糯米做的，却不粘牙。

还有些其他糕点，都一齐摆到珍味坊的架子上。

再往后就是八月了，膏蟹肥美，不少村人都养蟹，这蟹吃法万千，不过要真论起来，还是蒸出来的最是新鲜，原汁原味，肉质也爽利 。

上月的赛螃蟹解解馋倒是可以，不过真螃蟹一出来，这赛螃蟹就有些不够格了。

她早早在门口摆了收蟹的牌子，价格比其他家定的都高，人家看见自然就进来问。

这螃蟹抓起来不费事，村子里皮实又贪吃的孩子一个下午就能抓到一篓，因此不少人都来问价。

何霜降给的价高，不过也说好了，这螃蟹都须经她挑过，才给上称。三两往上是一个价，三两往下又是另一个价，再小些的可以做香辣蟹，更小些的便不收了。

因着她这蟹好，来的客人也识货，一连二带的，生意越来越红火。人一多，饭馆便有些挤了，反正这蟹无论是蒸的还是炒的，放食盒里带回去都可以，还有不少人干脆从她这儿订蟹，带回去一家人一齐吃。

纵观清水城，入了八月，竟在没有比她家螃蟹生意还好的饭馆了，连最大的悦来酒楼似乎都没她家生意好。

且那些农人都知晓她这儿生意好，有了螃蟹第一个往这边送，习惯了以后在没去过旁的地方，因此那些个饭馆，收的只怕是次一等的货。

等反应过来时，客人显然全都到清河饭馆去了，人家说起来，也只道清河饭馆的蟹是一绝，这想法一旦有了，再吃旁人家的蟹，总觉得不够上档次，因此那些个好面儿的人，更是都朝清河饭馆来吃蟹。

悦来酒楼这一个月生意都没有起色，扬州城大东家将那掌柜的叫去训了几回都没用，也找不到法子拉客人，这回干脆自个儿来了。

这东家名唤连东亭，家中独子，年初被派了活计，专管扬州城的生意。悦来酒楼是清水城唯一的大酒楼，足有三层，向来是面子的象征，也不知道什么时候，面子的象征就跑到一家名不见经传的饭馆那儿去了。

何霜降不知道背后这一回事儿，只是有些奇怪，这几日店里逢饭点都会来个青年，每回都要点上一大桌菜，连着几日，墙上菜都被他点了个遍，连张氏腌的咸菜都没放过。

一桌子菜没怎么动，每样只夹了一口，用的也是单独的筷子。

“你何必点这么多，又吃不下”这人招手示意结账，燕子上去收钱，顺道好奇，也问出了何霜降一直想问的话。