评事连忙点头：“好好，麻烦掌柜了。”

“我记得上次客喜欢喝红茶，这次便准备了跟上次的祁红类似的滇红，客来尝尝。”

寺卿没想到陈镜娇竟然还记得他的喜好，这茶肆虽然不大，但客流量却不少，陈镜娇如果记得每一位经手亲自沏茶的客的喜好，那这心思缜密程度绝非平常百姓的姑娘家可以做到的。

他越发好奇陈镜娇的身世，究竟是什么样的世家能教养出如此大家闺秀，虽行商但不卑不亢，待人温和有礼，让人挑不出一丝的毛病。

回去有机会打听一下这姑娘家的身世，寺卿心中暗想。

这次沏茶并没有像上次那般玩太多花艺，陈镜娇干脆利落的泡好茶，虽都是工夫红茶，但与祁红不同的是，滇红茶叶讲究，分有三者，分别为一级滇红、滇红金毫跟老树原料滇红。

因此陈镜娇拿了三个壶分别将三者泡开时，寺卿问这是什么。

陈镜娇解释道：“这三者都是滇红，只不过滋味不同。”说罢将三壶茶挨个倒入面前的茶盏中，“第一泡时，一级滇红浓厚，苦回甘，而金毫苦轻微带酸，老树原料则花果香气且持久。”

听到陈镜娇的解释，寺卿来了兴趣，连忙拿过面前三盏茶一一常来，果真同陈镜娇说的无异。

待第一泡尽数喝完，寺卿又问：“那这第二泡可有不同？”

“有。”陈镜娇将茶盏斟满却不说答案，“客不如自己尝尝？”

寺卿兴致正浓还跃跃欲试，听到此话后正合了心意，一盏盏尝起来，待三盏尽数尝遍，寺卿摸摸下巴回味起来，陈镜娇也不急，静待他的回复。

“这第二泡滇红没第一泡甘甜，香气也没有如此馥郁，但味浓重。”

说罢举起另一盏道：“金毫滋味却没之前酸涩，反而更甘甜。老树则花香浓郁些，果味淡些。”寺卿说完抬头看陈镜娇，发觉对方的笑意盈盈后知道自己猜对了，心底的滋味也甜些。

他官场叱咤许久成就颇多，人到中年，沉淀下来，升官发达习惯了，反而现在猜对了茶味倒是有年轻时那会儿的自豪喜悦感了。

经过这第二泡，第三泡分辨起来就更容易了。