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茶肆娘子 姜剪 1128 字 2022-10-17

“初时皇帝为兴隆经济,减轻民众负担,下旨罢造团茶而改贡散茶,可武夷贡茶以团茶龙凤饼著称,这改制散茶,技术便落了后,产出来的散茶也品质低劣,处境极其尴尬。

清代周亮工曾有记载:前朝不贵闽茶,即贡茶亦只备宫中盏之需。

陈镜娇在这个时代,只能掐头去尾将大体东西告诉别人。

“贡茶没落许久,某年采茶季,军队路过采茶地决定当天驻扎在此,茶农从未见过动乱,当即放下茶青就走了,也没顾得上制作茶叶。这没茶青没制成茶叶,第二天回去看已经发酵了。”

“损失既已造成,不可避免的是如何挽救,一老茶农用当地的马尾松干柴进行炭焙烘干,想要最大程度的保证茶叶成份。”

“机缘巧合,本是无心之作,可这茶叶运往镇上销售却受到大量茶客的喜爱。订单陡然增多,整个村镇都全力生产此种茶叶,才能勉勉强强满足需求,于是这红茶算是彻底扭转地位了。”

陈镜娇突然想到这正山小种不止一种喝法,于是问亓清纨喝牛乳吗,得到后者的肯定后她告诉亓清纨:“这正山小种入冰可做冰红茶,加牛乳可做牛乳红茶,姐姐若想尝尝,我差茶肆伙计去买些新鲜牛乳来。”

说罢就要起身去吩咐人买些牛乳来,被亓清纨拦下,她笑道不急,往日还有许多日子,慢慢喝。

陈镜娇觉着遗憾,同她说:“正山小种衍生出金骏眉,等下次姐姐来,我一并泡与你喝尝尝。”

亓清纨但笑不语,温柔的看她,陈镜娇没得到回应,心猛跳一下,但她什么也没多说,收起一秒的漏神,继续为亓清纨沏茶。

“对了,我最近准备换个地方,这茶肆位置有些偏,换到花桥那地方,有家酒楼老板恰巧不做生意了要回老家,这不,就让我捡了个便宜。”

亓清纨一挑眉,花桥?

“是花桥那个三层高的酒楼,怎么换到那里去了?”

陈镜娇点头,“也算机缘巧合,大理寺少卿与我交好,那日我两人聊天,他知晓我有意换茶肆,恰巧认识酒楼老板,于是帮我联系了那家酒楼老板,说也巧,我跟酒楼老板聊的投缘,他那处装修用尽心思,我也喜欢的紧,于是卖给我便宜许多。”

亓清纨点头,看陈镜娇提到那楼就隐约开心起来,状似无意道:“花桥那里客人多,即便不是逢年过节也要比这里忙些。”

“这个我知道,少卿已经告诉我了,门外就是平康大街,方便得很。”