摏好的小麦脱了壳再放进石磨，随着石磨的转动，雪白的面粉从两块大石见流出。

顾月照一看拉磨的，忍不住笑了，谷中总共有五个石磨，如今此处只有两块石磨是人在拉，另外三个石磨旁，三头牛正被人牵着一圈又一圈绕着石磨走，而随着它们的走动，石磨中便源源不断溢出来雪白细腻的面粉。

“谁面子这么大，还能请得了三位牛大爷拉磨？”

立马有人回，“宋二爷去将他们三牵过来的，宋二爷说若是不干活便拿大鞭子抽，还要饿他们三日，这不就怕了，乖乖的来拉磨了！”

顾月照笑得乐不可支，果然宋大爷是三头恶牛的克星！

刚磨好的面粉带着股子农农的麦香，加水，搅拌，再揉捏成光滑的面团。

主食有两种，一个是蒸的馒头，刚出锅的馒头还冒着白烟，雪白胖乎，轻轻一碰便是个软窝。另一个是烙的葱油饼，孩子们从山上挖下来的野葱，葱香味十足，野葱切碎放进面糊中，雪白中透着绿，还有些好看。

有半大小子抱着一盆洗干净的猪肥油跑过来，这是为了炼油烙饼的。

雪白的猪油切成块放入铁锅中，不大一会，肥硕的油镖慢慢变得枯黄，一阵霸道的肉香味自锅中溢散开来，四周干活的人都没忍住咽了口水。

顾月照也觉得这个味道香得过份，能看不能吃，顾月照正想离开此处，却被准备烙葱油饼的婶子叫住。

“东家且等等，尝尝我的手艺！”

顾月照心动了，果真站住不动。

只见那婶子舀出多余的油，却留焦黄的油渣放在锅底。她挥起铁勺从盆中捞起一勺面糊，就这么直接浇在了油渣上。

一阵滋啦做响后，野葱混合面粉的味道彻底被热油激发出来。

待饼子建好，那婶子利落的给饼子翻了个面又用勺子压了压，逼出饼里多余的油。正好桌子上有一个舀面粉的碗，她放在水中清洗干净后才将饼捞出替给顾月照。

“东家，尝尝。”