陆檀笑道:“先生不在家的时候我来给你们做饭。”
阿姨们更热情了。
陆檀站在案板前,她先把已经宰杀好的鹧鸪洗干净,除去头爪以及内脏,然后斩成四件。
鹧鸪必须要新鲜的,除了鹧鸪以外,还要处理瘦猪肉,切成中等大小的方块放在一边备用。
玉竹和沙参用温水浸泡,沙参斜斜的切成厚片。
然后再把食材都放入炖盅,加一碗半沸水,隔水炖煮。
除了鹧鸪瘦肉以及玉竹沙参以外,还要加入百合生姜以及绍酒,调味料只需要放盐。
这道炖菜的口味很清淡,但也很鲜香。
陆檀掀开炖盅盖子的时候,整个厨房都飘散着那股香味,鹧鸪被炖的几乎骨肉分离,瘦肉微微一抿就能化入口中,她盛起一小碟汤汁,自己先尝了尝,然后眯起眼睛享受这美味。
鲜味像是在口齿间炸开,明明味道温和,却因为鲜而极具侵|略性。
没有加多余的调味料,因此这味道纯粹,汤面也没有什么油,汤汁呈浅褐色,内容丰富。
就在陆檀把汤全部盛出来的时候,秦封也到家了。
吃饭之前,秦封把陆檀叫到了书房。
秦封坐在书桌后,他一只手解开了领带,扯开了领口,露出一点平时衬衣下精实的肌肉。
陆檀走进书房后关上了书房的门,她看着秦封:“秦先生,有什么事吗?”
秦封骨节分明的手指敲了敲桌面,他拿出一份文件,推到了陆檀的那一边:“人数太多,资料也不好搜集,要先跟平台打官司,才能拿到对方的资料。”
如果不通过平台,那么搜集的资料就是不合法的。