陆檀有些不好意思，于是她不再说话，而是去厨房准备晚饭。

虽然每天只上半天课，但是多数都集中在早上，陆檀是来不及回家做午饭的，因此秦封也多是下午的时候过来吃一顿晚饭。

原本一天说好了一周工作三天，但现在明显不止三天了。

只是陆檀不说，秦封也不提，两人在这一方面倒是十分有默契。

“今晚吃什么？”秦封很自然地问。

陆檀：“做鱼圆和干蒸鸭。”

秦封原本想说自己不吃鸭肉，不过又想起陆檀的手艺，默默咽回了这句话。

任何他不吃的东西，都是厌恶那些东西吃进嘴里时的味道。

只要陆檀做的鸭子没有那股鸭子本身的骚味，他并不排斥去常识。

鱼圆就是鱼肉制成的汤圆，汤都用的是鸡汤，先把活鱼从中间破成两半，然后斩成肉泥，用豆粉和猪油搅拌，再加入少量盐水，放进切好的葱花和姜汁搅拌上劲成团。

然后放到沸水里煮到变色，再放到冷水里面去。

等要上菜的时候再放进鸡汤里，加紫菜煮一会儿就能吃了。

是一道非常简单，也非常美味的菜色。

干蒸鸭耗时则更长一些，鱼圆费时是费在准备工作上，而干蒸鸭则费在烹饪上。

干蒸鸭需要把选好的肥鸭斩成八块，然后加甜酒，秋油，让鸭子的每一面都能接触到，然后放进准备好的罐子里，然后放在炭火上文火满蒸。

这样做出来的鸭子肉烂如泥，极其鲜美，没有一丝膻味。

因为用了甜酒而没有用水，所以鸭肉还带着一丝甜味，并不那么容易被人察觉。