忽然起身的大姑娘念甘然却翘了翘嘴角,站到中间扬声道:“祖母,端午将至,我应景做了些粽子。趁着这会儿还没摆饭,不如先端上来尝尝鲜?也好给二叔父垫垫肚子,一会儿陪祖母喝洗尘酒,也不怕上头。”
于老夫人最爱念浅安,最心疼的却是念甘然,自然无有不应。
念甘然声音清脆,拍出的巴掌声同样清脆,早有准备的大房下人应声而动,很快就鱼贯着端上大碗小碟,摆上各人手边高案的粽子竟险些放不下。
于老夫人除了四房的人,最盼着大房二房三房的子孙有出息,见状先就夸道:“我们甘然如今竟这样能干了?这些都是你命人准备的?快拆一个,我来尝尝甘然的手艺。”
于老夫人的人一动,在座众人的下人也跟着动起来。
不一时就满室飘香,咸香甜糯充斥视野和鼻端,勾得人食指大动。
叫人惊叹的除了粽子的种类繁多以外,还有花样不同的卖相。
念浅安看着剥开的粽子,默默拿筷子戳了戳,愣了。
第81章 受惊不小
“瞧安安都看呆了。可是觉得甘然做的这些粽子模样古怪?”大夫人吴氏笑着开口,虚指着念浅安玩笑一句,见众人都循声看过来,就转向上首对于老夫人道:“我第一次见时也觉得新奇,只顾着感叹模样精巧,竟不知该怎么下口才好。真尝过了才知道甘然不是胡闹,于厨艺一道竟有些旁人没有的天份。”
她常年守寡,除非必要鲜少出大房,越是热闹团聚的场合越是沉默寡言,此刻难得的笑言笑语,显见极为女儿骄傲,看向女儿的脸上满是与有荣焉,有意给女儿抛话茬,“数你花样多,这个也有讲究那个也有说法,取的名字又多又稀奇,倒叫我混忘了,安安桌上这种叫什么来着?”
“水晶粽。”念甘然心知吴氏有意给她捧场,遂声音脆亮地报上十数种粽子的名字,又大大方方点明各自用的什么馅料,亲自切开水晶粽,笑意温柔道:“六妹妹这份是紫薯馅儿的,颜色瞧着吓人,其实甜糯适口,我切给六妹妹尝尝。”
众人听罢各自捡着觉得新奇的开动,念浅安却愣愣看着念甘然动作娴熟的手,满头问号变惊叹号:别人信这是水晶粽,她只信这是冰皮粽子!
半拳大小五彩馅料,再加上透明的冰皮,妥妥的某牌星冰粽翻版山寨啊!
而大历朝的饮食文化略落后,且版图太广交通太虐,东南西北的特色小吃并未完全融会贯通,她以前也曾苏出过烧肉粽等咸口粽子,不过一为口腹之欲,二为赚零花钱,不如念甘然手够巧心够大,一气把现代闻名的种类全苏了个遍。
以前怎么没听说念家大姑娘也是个“奇能异士”?