16、第 16 章

汤汁席卷口腔的刹那间,耳边仿佛传来了海浪声层层叠叠。清新的海风荡涤了疲惫,也带走了身上所有束缚,使人感到前所未有的清爽欣快,好像正置身于横滨海之中,被阳光下暖和的海水温柔地包裹和托举。

明明没有发动异能却感到了失重的感觉,这难道是……美食的力量吗?

梦川由理瞥了一眼陷入了失神状态的中原中也,用筷子夹起一片面包片,将其浸入汤中饱饱地吸取了美味的汤底,然后送到唇边一口咬下。

轻轻的一声咔嚓,被做成适口大小的香脆面包片应声而断,辣味蛋黄酱和海鲜汤底的两种鲜味交织在一起,完全覆盖了面包本身的味道,只保留了它松脆的口感。

她太爱这款汤的口味了!比起她曾经在法国喝过的马赛鱼汤,这拉面的汤汁里多了几分虾黄的鲜味,因此即使加入了拉面,原本的浓汤也丝毫没有变淡。

马赛鱼汤拉面的鱼肉并没有如同法式料理那样先汤后肉地分开,而是直接被放在了一起端出,极大地增加了享用时的幸福感。

“味道怎么样?梦川小姐上午提到了想喝马赛鱼汤,我就想起了这个将法式和日式料理融合的菜谱,稍微模仿着做了一下。看起来还不错吧?”

幸平创真在埋头吃面的两人旁边坐了下来。

“岂止是不错啊!我从来没有吃过这么好吃的拉面,结果这只是你随便做做的料理吗?”

中原中也一口气把剩下的面汤都喝了个精光才放下碗,发出了非常真诚的感叹。

不能被优先上菜的其他顾客们眼巴巴地盯着这里,背后几乎是化成实质的深深怨念。

“哈哈哈!是啊,在汤和面包酱料里加入研磨碎的虾壳果然会让面汤鲜美加倍、风味大增,可惜这个菜谱并不是我的原创呢,下次再请你吃幸平料理吧!”幸平创真竖起大拇指,爽朗地说道。

梦川由理终于也吃完了她的那份拉面,用纸巾轻沾了嘴角:“虽如此说,这份马赛鱼汤拉面也加入了你独创的部分吧?这和你最初说的配方有所不同。”

“马赛鱼汤,据说是原本是法国港口城市的渔夫用卖不出去的鱼炖成的大杂烩,后来渐渐演变成了知名法式料理。原则上来说,是应该选用当地的新鲜鱼类进行制作的。”

“刚好横滨的海产也非常丰富,我就在海鲜市场选择了几种鱼类,再加上龙虾和牡蛎制作了这一份横滨版本的马赛鱼汤。或许,也应该称它为横滨鱼汤拉面了,哈哈哈!”

“哦?你选了哪几种鱼?”

“鰆鱼、三文鱼和青花鱼!都是今天早上在海鲜市场现买的。”

听到青花鱼三个字,在座的两个人不知为何都陷入了短暂的沉默。

作者有话要说:马赛鱼汤,又名法式杂鱼汤,哈迷都知道(

知乎上有位朋友试制了很多食戟的菜,其中就包括这道马赛鱼汤拉面,不过他用的是鱼骨+高汤并没有真的用鱼肉。据说超好吃!大家可以学学!

本来昨天要更,结果不小心看食戟看入迷了

昨天晚上八点,我点了外卖披萨。

害人终害己!!!!!!!!!!!!!!!