明霞眼下只恨自己身上钱不够多,如果钱多,她恨不得将这里所有的大黄鱼承包了,买回去晒成野生大黄鱼鱼干,慢慢配饭吃。
冲动是魔鬼,明霞只能认同拍下这只大魔鬼,不断告诉自己要保持理智和克制,她们家还是家徒四壁的穷光蛋,千万别把钱都花在吃吃吃上。
“老伯,给我称三……额,不,两只,两只黄瓜。”黄瓜是这地方称呼大黄鱼的方言,明霞艰难地将数量调整一下,因为她还发现了好东西。
金鲟。
鲟蟹是海水蟹,它有强劲坚硬的大钳子,以蟹肉红膏鲜美而著称。明霞以前跟钓友们吃饭时,听他们普及过鲟蟹的种类。菜鲟最次,红鲟尚可,金鲟最佳。
金鲟的蟹黄如黄金,肉质营养极高,在他们口中有极强的滋补性,若是小儿无力,缺乏营养,都喜欢炖金鲟滋补。
渔船上的大金鲟仅仅是蟹壳,就比明霞的巴掌还大,被渔民用粗大的草绳紧紧捆扎起来,那双大钳子极其凶悍,普通的绳子还未必能制服住它们,一不小心被掐一下,能从手上拧下一块肉。
这种金鲟,明霞那个年代的市场上根本没有,明霞当年是蹭着一位钓友亲戚的光,提前从渔船上订,才有幸尝过几次。那金鲟只有一斤多,每斤价格要三百多元。
现在呢?
一斤四毛五,比马鲛鱼还便宜点。
买不买?
买!
不买不是人!
“给我,给我两只。”明霞估摸了一下自己的存款,将数量压低到能够接受的范围内。
拎着两只各两斤多重的大黄鱼和两只快两斤的大鲟蟹,明霞纠结了半天,还是没忍住,又花了五毛钱买了一大盆的跳跳鱼。
买跳跳鱼的时候,明霞还遇到了难题。卖鱼的渔民不会将装鱼的鱼篓子送给明霞,跳跳鱼一只一只滑溜溜,个头也不大,总不能像鲟蟹和大黄鱼一样,用绳子绑了拎回去吧?
最后,明霞只能把二花身上背着,装兔草的小竹篓腾出来,把跳跳鱼装到小竹篓里自己拎着。
万万没想到,她在琳琅满目的虚拟网络购物平台前,能恪守本心,保持理性消费,反倒栽在了这看似不起眼的渔船前。
可是,换一个她同时代的人在这里,谁又能忍得住呢?
就说那跳跳鱼吧?
原来这才是渔船上最便宜的海鲜了。
它刺多,肉少,很不收人待见。
这些跳跳鱼大多数是渔民的小孩在滩涂挖坑抓的,渔民也就是顺手卖而已。
这掂量着也有五六斤的分量,居然才五毛钱?
要知道,在未来野生跳跳鱼随着滩涂减少,以及过度抓捕,同样是一种价格很高的海鲜,食客认为跳跳鱼整日跳动,蛋白质优越,滋补效果极佳,野生跳跳鱼从来都是供不应求,每斤售价要在120-150元左右。
不到一毛钱一斤?
她能不买吗?
不说其他,单说这鱼里所含的优秀蛋白质,就比一斤猪肉划算多了,更况且她还买不到正儿八经的猪肉,只能买到边边角角的猪下水猪骨头。
如果不是缺乏足够的牟利营生手段,单看凤城县能如此便利买到这么多海鲜的优越环境,明霞就恨不得马上拎着几个孩子,搬到这儿来。
“娘,我们现在去哪儿?”二花好奇地盯着自己竹篓不断滴水,开心地问道。
“去找周国红阿姨。”明霞按照昨天记下的路线走。
“娘,她让我喊她师父,或者周教练。”二花亦步亦趋地跟着明霞,跟明霞分享昨天周国红跟她私下里说的话。
明霞看了一眼二花,说道:“拜师了再叫也来得及,二花,娘问你,你喜欢打球吗?”
“喜欢,我喜欢呀,好有趣。”二花蹦蹦跳跳,率直地回答明霞的问题。她说着说着,好像是想到昨天打乒乓球的事情,自己乐呵呵地弯着眼睛笑了起来。
“如果让你以后留在这里,跟周国红阿姨学打球呢?”明霞继续问道。
“啊?”二花停下脚步,握紧了明霞的手,仰头看着明霞,小脸露出焦虑的神色,说道,“留在这儿?那阿姐呢,那娘呢?你们也留在这儿吗?”
虽然知道二花不会喜欢自己的答案,明霞还是必须如实告诉她。
“我们,我们暂时还要留在铁屋村,不过,我们尽量会来凤城县看你。”
“不!我不要在这里。”二花听到这个答案,小脸沉了沉,果断地摇了摇头,说道,“我要跟阿姐在一起。你们不走,我也不走。”
“那你不想学乒乓球了吗?”明霞停下脚步,看着二花的眼睛问道。
“我……”这句话让二花犹豫了一下,但她很快有了答案,用坚定的口吻说道,“我不要,不学就不学,我哪有空学那玩意儿,我留在这里,家里的胖灯虫谁来养,还有大兔子也要饿肚子,娘你去看过的时候,就阿姐一个人,怎么有办法照顾得了三花和花花,我肯定不能走,一走家里就没人干活了。”
二花说着说着,好像把自己说服了一样,眼睛里的失落少了许多,小脸上又露出了开心的笑容。
明霞看着她的小模样,微微笑了笑,没有再继续说道。
小孩的心事是藏不住的。
后来一段路,明霞没有多话,二花也不似先前活跃,微微垂着脑袋,一看就知道心里在想些什么。
顺着昨天的记忆,明霞找到周国红住的小院。昨日天色很晚,也看不清房屋的模样,明霞站在大门紧闭的院子前,犹豫了一小会儿,听到里面传来周国红中气十足的说话声,才确定这是昨天的地方。
她抬手敲响小院木门,里面听到声音,立刻回应说道:“来了,夏哲,去开门。”
木门“吱呀”一声开起,看起来有点灰头土脸的夏哲笑着说道:“明阿姨,你们来了,赶紧进来吧,吃过饭了吗?”
“吃过了。”明霞一只手拎着鲟蟹和大黄鱼,另一只手拎着装跳跳鱼的竹篓,带二花走进院子,说道,“还去河边买了一点海鲜,你们平日吃过吗?”
夏哲还没回话,围着一条藏青色围裙,戴着一顶帽子,手里拿着一根扫帚的周国红从一个屋子里走出来,说道:“咦?你买鱼了?怎么还买了螃蟹呀?这螃蟹壳多肉少,一斤里面有八两是壳,没得吃,还不如买肉呢!”
明霞无言以对。
这可是能上五星级酒店席面的高档海鲜,菜市场都找不到的高级货,在这个时代,的确不如一块五花肉受欢迎。
明霞当然解释不了她们之间六十年的鸿沟。
她只能摆了摆手,说道:“老周,借你灶台用用,煮点东西。”
“随便用。”周国红不太在意的挥了挥手中的扫帚,她目光看向站在明霞身边一声不吭的二花,立刻露出了欢喜的笑容,说道,“二花,我跟你两位哥哥今天把房间收拾了一间出来,你跟你娘来县里的时候,就不用花钱跑旅社住了,住师父这里好不好?”
二花看了一眼明霞,毫不犹豫地摇了摇头,说道:“周阿姨,我跟我娘,我娘住哪儿,我就住哪儿。”
周国红心大着很,她可不介意二花的拒绝,笑着说道:“没事,你娘肯定住我这。”
二花刚想反驳一句,周国红就抡起扫帚,疾步如飞跑去厨房找明霞了。
明霞把她今天买到的海鲜全摆出来,准备一样一样料理干净。
周国红看到她篓子里的跳跳鱼,不认同地说道:“明霞,早知你去南河那边买鱼,就要叫上我,你这被人坑了,这小跳鱼泥鳅似的,身上肉少,没什么愿意要,若是我去,肯定帮你挑几条新鲜的马鲛,用盐抹了,拎回山上晒干,能吃一段时间呢!”
明霞耸了耸肩,说道:“你可小瞧了它们,少肉可不一定不好吃。”
周国红将扫帚放到一旁,在明霞身边蹲下来,戳了戳被捆得动也不能动的大脚螃蟹,说道:“好吃不顶用,没肉。”
就算曾经是国内顶级的运动员,在周国心目中红的顶端食材依然是香喷喷油汪汪的肉。
明霞也没接话,转而说道:“附近有卖豆腐吗?”
“有,午饭归你煮,我给你买怎么样?”周国红炯炯有神的大眼睛带着笑意,趁机蹭上一顿饭。
“我都搬着食物过来了,还能少了你们?”明霞抖了抖手上的水,将最近长了许多的头发挽到耳朵后面,笑着反问道。
“鲜货要配饭,我去粮站买点米回来。”周国红走得快,人影都跑没了,声音依然清晰传进厨房了。
明霞往跳跳鱼身上泼了一点水,保持它们的生命力。然后掀开木板锅盖,准备烧火蒸螃蟹了。
海鲜品质越好,烹饪也越容易,像这样海水环境很好的野生海鲜,清蒸必然是最佳的选择,放两片姜,大火蒸个十五分钟,妥妥的美味。