“开火烤肉吧!”林倾贤吩咐道。
“好的。”服务人员点头。
铁板下堆着暗红色的木炭,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。深色的肉、白色的脂肪,搭配上浅紫色的洋葱和橘红色的胡萝卜,让人觉得这不是在吃东西,而是在看一副尚未完成的油画。
随着腌制好的牛肉发出滋滋的声响,那人直接拿起一个铁签,在那雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在肉上戳了戳,让那深红色的瘦肉上戳出了肉眼难见的小洞。
因为有了宣泄的渠道,那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去。还有些不好戳窟窿的地方,那人就灵活的翻起牛肉,让那些牛脂立即流到所需要的精肉处。
他一身普通服务员打扮,但表情却从容不迫、云淡风轻。手下里却更是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的翻烤牛肉,期间还能询问一下林倾贤等人,要不要八成熟。
脂香四溢,包厢里全是食物的香味。
徐小邪喉咙上下滚动,差点没在脸上的显现出个“馋”字来的她,盯着烤肉边在心中暗忖道:“这不会就是传说中?返璞归真、暗香内藏?的烤肉绝技了吧!”就在发呆的时候,突然就看到眼前的餐盘里出现了冒着香气的烤肉,她夹起来一片,也没多想第一时间就塞到了嘴里。
“我的天啊,这也太好吃了吧!”
牛肉经过烤制之后,那不知明的脂肪变成了一种金黄色透明的物质,热腾腾的冒着热气,还在微微颤动。刚一入口,便立刻在舌头上融化了,顺势滑入喉咙,只留下满嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那瘦肉,金黄色的油脂完全渗透之间,一口咬下去,只觉得一种难以名状的香味直冲脑门,并在口中徘徊不散。
瘦肉很有嚼头,随着牙齿间的咬合,一点点的肉汁慢慢渗出,把这股独特的美味散发到整个口腔,并填满了每一颗味蕾。
嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来,美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香,一嚼下去,就根本停不下来。
面对如此美味,她都有些舍不得吃太快,但那种美味的吸引力又让人根本无法节制。在这种矛盾的心态下,她悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那速度可是一点儿都不慢。
下意识擦了一把眼泪这才发现自己居然在哭了。对于这种反应,她到是并不奇怪。虽然吃得流泪这种现象听起来很夸张,但其实这是正常的反应。
从科学的角度上来说,当味蕾受到从未有过的美味刺激时,人类的中枢神经会产生一种极度的愉悦感,于是就会刺激泪腺的分泌导致人泪流满面。