江流儿看着众人都想知道这个答案，感觉十分激动，毕竟他好久没有受到过这边注视了。俗话说，大豆具有素食里的肉之称，而一般的大豆自然无法替代真正的肉了，因此我们必须得用特殊方法。

首先，必须将泡过的大豆用汤头煮，等熟了后，接着压碎压扁。然后用酱将大豆的味道调重一点，肉质的美味就是靠这个散发出来的。

不对！

绍安突然打断江流儿心情高涨的表演，“如果按照你的这番做法，这味道肯定会全部散发到豆腐上面去，这样怎么可能还有肉的味道。”

而李提督代表的众人也提出了自己的疑问，他们怎么也不可能相信这么容易就代替了肉的味道。

江流儿对他们的疑问一点也不担心，他当然还有一个杀手锏，我是绝不可能就这样代替肉的，因为在沾过酱的大豆还得用油来炸，这样就可以把大豆那肉汁般的美味全部锁在大豆内，而且还能提高大豆的硬度，肉汁般口感的大豆就这样产生了。

绍安还有些不服气，一连抓上几个大豆塞在嘴里，他立刻惊呆了，这……这味道……不就是……”

“呵呵，绍安啊！看来你是发现了，没错这个味道就是人称厨艺界的四川小仙女阿贝师傅所做的魔幻麻婆豆腐。”李提督发出一丝不明所以的笑。

“她是你的师傅，也是刘昴星他的母亲，所以我才提出这道比赛料理。”

“嘿嘿，果然是这样！”江流儿感激的看了一眼还在惊讶当中的刘昴星，不好意思了，小当家，这道菜本应该是你来完成的。

师傅……师傅……绍安把这两个字咬得很重，整个身体都有些摇晃。

“哈哈，江流儿，我果然没有看错你，没想到你真的得到了阿贝师傅的手艺，真是一个难得一见的天才啊！。”李提督笑呵呵的拍着江流儿瘦弱的肩膀。