原本也只是想做剁椒小菜,但是看到地上还有些水萝卜,吩咐蔡大山全部一起剁了。
这些小菜在家里其实很普通,但是古代的人吃饱饭都很少,哪里还去做这些创新的东西。
蔡圆圆决定先让蔡大山拿去木匠铺那边试一试,若是可以,干脆就做一些小菜跟腌菜去卖!
等到番椒跟水萝卜全部都切好之后,蔡圆圆从灶下站起身伸了个懒腰,走到了案板边。
番椒跟水萝卜都切得稀碎,还小心的分开了两半。
“大哥,你真厉害。”
蔡圆圆忍不住夸赞着,这手艺都比她厉害许多了,果然不愧是做木匠的人,细心闻名啊!
昨天晚上只是稍微试做了一下,并没有加其他的东西,今天蔡圆圆加了蒜泥,野山葱,还有细碎的生姜沫,最后淋上了米醋。
虽然这里有香油,但是全都是来客时蔡老婆子才会舍得加一点香油,她做这样的小菜敢动一下,估计能被薅出去打个半死。
她拿出干净的筷子用力的搅拌均匀,米醋的香味率先飘散了出来,之后便是混合的香味。
蔡圆圆咽了咽口水,这碟子小菜要是拿一个馒头夹起来吃着多好。
“好了?”
蔡大山见蔡圆圆发呆,连忙问道:“是不是还缺少一点别的?”
“没有,大哥你等一下。”
蔡圆圆掀开锅盖,吹了吹热气,用筷子夹了两个馍馍出来,夹起其中一个一分为二,在里面放了剁椒小菜进去,再合起来递给蔡大风。
“快尝尝!”
蔡圆圆递给他之后就蹲在他面前,一脸期盼的看着蔡大风。
只要蔡大风觉得味道可以,那掌柜的跟虎子哥应该就觉得没有什么问题,这些男人的口味应该却是也差不离!
被她这眼神盯着的,蔡大风还有些紧张的咬了一口,辛辣加着水萝卜的清甜直冲脑门而去,他皱着眉嚼了嚼又有着米醋的味道缓解,感觉越吃越有味,不知不觉,一个馍馍已经被吃完了。
“感觉怎么样?”
蔡圆圆着急的问着,不自觉的就把想要隐瞒的事情给说了出来:“这个我是准备带到你们铺子里去的,你带去给掌柜的跟虎子哥让他们常常,这只是凉拌小菜,若是腌菜的味道肯定比这个强多了!”