这冬天最适合喝一些汤类,滋补又暖身。
蔡圆圆吩咐人拿了猪肚过来,今天就做一顿猪肚鸡汤,这样时间就稍微晚一点,这样柳清源呆的时间又稍微长了一些。
猪肚清洗过后,蔡圆圆把猪肚切成条,然后把鸡肉也切成块,焯水捞出放在炖煮的砂锅上加入姜片,等到煮的差不多之后加入鸡肉,最后再加上枸杞白胡椒再炖煮开就差不多了。
炖汤的时候蔡圆圆又准备了一道鱼香肉丝,又花费功夫做了薄薄的小饼加了一道京酱肉丝。
其余的厨娘炒了一些蔬菜之后,汤炖煮的也差不多了。
杏桃见状贴心的给她擦了擦额头的汗,“辛苦蔡姑娘了。”
“多谢杏桃姐姐。”
杏桃带着蔡圆圆走在前面,身后端着菜的厨娘跟小厮走在后面,绕过院子之后就来到了徐晴娘这边的暖房膳厅。
至于徐家的老爷跟那位夫人,徐晴娘除了偶尔高兴跟他们吃一顿饭,平日里都是各吃各的。
厨房把菜全部都摆在了暖房的桌子上,徐晴娘跟柳清源还在聊着刚刚的棋盘上的厮杀。
倒是柳清源看到这么多菜色忍不住道:“小丫头你现在真的是越来越厉害了。”
“我也就做了一点汤跟炒了这两道菜之外,其余的还是各位厨娘姐姐做的。”
蔡圆圆介绍了下两道菜,继续指着京酱肉丝道:“这薄饼卷起来试试?”
杏桃掀开盖着薄饼的蒸笼,还在冒着热气,她用筷子夹了一片薄薄的放在了柳清源的面前。
柳清源在她的示意下夹了起来递给了一旁的徐晴娘。
“徐掌柜的先尝尝。”
徐晴娘怔了片刻,应了一声抬手接过来小小的咬了口,“很好吃,你快些吃。”
“好!”
柳清源笑了笑,朝着蔡圆圆道:“你也别坐着了,一起来吧!”
“好啊!”
谁知道这三个人刚喝了几口汤,就听见外面传来了动静,帘子被撩开,徐福明不满的道:“姑姑你们又在吃什么好的不带着我。”
徐晴娘眼眸微抬淡淡的道:“我不带着你还不是正常的,你怎么突然来了?”