没见那些木匠篾匠吗,帮着做了一点活,这会儿,成了人人都求着要做东西的大师傅了,可不是一般的吃香。
这榨糖哎,就算有人会榨糖,那又怎么样,这可是苏颜教的,以后只要苏颜他们需要,那肯定是找自己买糖啊!
不得不说,这个周芳的脑子转得不是一般的快,几下就理清了关窍,连声附和。
要是有工具,最好是把外皮给削掉,可现在只有骨刀,削起来太费力了,只能把甘蔗外表层清洗一下,直接榨汁了。
没有机械,只能靠人工。
用大石头按压,用大竹筒挤压,但是效果都不太好,根本没能把甘蔗里的汁干。
“这也太浪费了。”
苏颜不由皱眉。
“算了,苏姑娘,大不了我们多扛一些甘蔗过来,这没有工具,也是没有法子的事啊,只能浪费一点了。”
周芳倒是想得开。
“只能这样了。”
苏颜只知道大概的制糖工艺,这榨汁机她还真不知道怎么做,总不能现去找个石匠?
就算找到了,也没有工具呀。
好不容易,收集了一罐子的甘蔗汁,苏颜让人过滤了几道,基本没有杂质了,才放到火上熬。
熬糖是个细致活,要有耐心,需要不停地搅动,以免粘锅。
一直到吃完饭,天都快黑了,汁水才收得半干,糖汁变成了浅棕色。
小火继续熬,熬到糖汁更粘稠了,色泽变成了琥珀色,这才算完。
把糖汁倒入到破成两半的竹竹筒里,自然晾凉,这用土法熬出来的红糖就算做好了。
“我的天啊,这做糖也太麻烦了吧?”
洛长风吐槽道。
“没办法,我们是没有榨汁的机器,效率肯定就低了。”
苏颜摊摊手,一脸无夸。
“算了吧,以后还是让他们去做吧,我看他们倒是做得兴起。”
洛长风嘴里咬着一根草茎,用下巴点了点周芳那群人。