先洗手，洗了一遍又一遍，然后和面。特别大的不锈钢盆装着半盆面，先倒牛奶，后倒蛋液，慢慢搅匀。

因为一肚子气，和面时就没有控制，双手如飞，翻出一片手影。面粉飞溅，明明扬出面盆，却没有四处洒落，依旧落回大盆。

随着面粉慢慢变实，变成好大一团，白路开始练起拳法，一拳拳砸下去，把面砸实。

许是烦心事确实太多，开始几拳很慢，可是连续几拳之后，似乎是找到发泄渠道，双拳快速砸下，轰轰地发出巨大响动，震得备菜台直颤悠。

从和面开始，屋里的人就在看他，都想看看这个古怪的厨子，为什么能做出很好吃的东西。

巨大的玻璃窗成为最耀眼的屏幕，屏幕里是白路。

当案板的轰响传出，屋里的一群人终于反应过来，纷纷拿出手机拍照。

这个时候的白路沉浸在自己的世界里，无论做什么事，想要做好，一定要用心。白路做菜更是用心，此时，他只知心中是面，不知身外有谁。

双拳越砸越快，响动慢慢连在一起，咚咚咚的响动变成咚的一个长音，一直没完没了的持续下去，巨大且悠久。

到后来，看不见拳头，只能看见拳影。

三分钟后，白路一手拽起大面团，一手推开面盆、同时拽过案板，啪的一声，面团摔到案板上面。

双手连续搓动，面团不时改变形状。然后一分为二，二分为四，四分为八，八分为十六。

抓过一团面，操起擀面杖，横竖连续擀动，五秒后，案板上出现一张薄如纸的面皮。不但薄，而且均匀，没有一块突起，边缘处同样平整。

放下擀面杖，操起银亮菜刀，不须量，也不用看，一刀挥下，从中剖开，好象用尺子量出来的那样标准。

信手一拈，半片面皮飞起，发出“啪”的一声轻响，正好落到另一半面皮上面，贴的密实整齐。

然后大刀再挥，面皮再次一分为二，同样的又是腾空飞起，而后摞到一起。整个动作连贯流畅，且十分漂亮，好象流水那般自然。

当面片摞到四层，白路一手扶案，一手横切，连续的快速切动，片刻后停手，面片好似还是完整的，其实已经切成一道道细线，碎成面条。