今天的果酿用坛子装的，一坛十斤，三个泥封大坛子摆在旁边一张桌子上，边上是一摞摞同色瓷碗，很有点古旧感觉。

老董说：“别等了，先吃。”抱过来一坛子酒，问白路：“这玩意怎么开？”

白路说：“小心点儿，下面是牛皮纸。”

董明亮问大家：“谁擅长玩这玩意？来弄开。”又冲白路说：“净弄些麻烦玩意，直接上瓶装的不好啊？”

白路说：“别不识好人心，这几坛酒，你花钱都买不到，标准饭店也没有多少，下次再想喝，很难很难，估计是没可能了。”

“我去。”老董说：“这三坛没收了，换瓶装的来。”

有客人起身道：“老董，咱俩这关系，我拿走一坛没问题吧？”

“什么就没问题？应该有我一坛吧？”另一个人说道。

老董一看：“得，谁都别想拿走，全喝了，来个人开泥封，我不擅长这玩意。”

哪有人擅长开这玩意，到底还是白路出来把三坛酒全部打开，擦擦坛口，把酒碗排成三排，抱起坛子倒酒，十分轻松自如，一滴没洒。然后再回去厨房做主菜。

主菜是牛肉、羊肉、虾，每人一份。最麻烦的是虾，先用酒腌过，然后煮熟，去头去皮，每人五支大虾仁，摆出一朵花的样子，浇上酱汁，很好看，很有食欲。

牛肉是叠薄片，铺成个扇面形状，制作过程也很麻烦，同样要腌制，然后切片，再一片片煎出来，洒上一点盐，搭配个菜花，是典型西餐的摆盘。

羊肉是肉块，也是煎出来的，煎之前先过水，去一些油。和煎牛肉不同的是入锅时也没放油，与其说煎，不如说是烤干水分，再浇上酱汁，便是一道别出心裁的煎羊排。

第1693章 轻松的开会

这三道菜是每人一小盘，客人们不舍得一下吃光，硬是把三个盘子都摆在面前，再加上一碗酒，显得桌子很满。

虽说盘子不大，比吃碟大不了多少，可每人三个盘子再加上酒碗……又有桌子中央许多菜肴，碟子压碟子的十分不好看。老董出主意，清空桌子中央的菜肴。