这?么一道复杂的工序，明瑶也只是了解个大概，真的要?上手操作起来，还是有点难度的。

不过明瑶找到了一个系统的bug。

她当然可以直接在淘宝中购买一些资料，但是这样就要?花钱，虽然不多，但还有更简便的方法。

随着互联网的发展，这?些常识在网上基本都能找到答案，就算不全面，她大概试一试也能理解了。

虽然明瑶没有网，但是她的好朋友温夏能上网呀，而且因为温夏还希望明瑶能多多卖肉给她，因此答应的非常爽快。明瑶这边刚把问题发给她，她立马就百度好复制粘贴过来了。

明瑶：计划通√

之?前的小麦已经全部磨成?了面粉，为了方便储存，明瑶还特地在淘宝上买了大号塑料袋。山洞里湿度大，为了防止面粉结块，她将面粉袋放进了刚造好的小房子里。她之前用木头做了几个储物柜，这?会儿正好派上用场。

面粉是主食，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质，能提供充足的能量，有了这?些面粉，

明瑶对即将到来的冬天又多了一份信心。

面粉按照蛋白质的含量，又可从高到低依次分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。

高筋面粉颜色较深，延展性好，质地较光滑，用手抓时不易成?团状，常用来做面包、西点等；

中筋面粉即普通面粉，颜色介于高、低筋面粉之?间，在生活中比较多见，可做包子、馒头、饺子、面条等常见的中式点心；

低筋面粉颜色偏白，用手抓易成?团，弹性不足，因此则适合做蛋糕、饼干等需要?酥脆口感的食物，常见的蛋挞挞皮就是用低筋面粉制作。

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根据之前的经验，再结合温夏发来的资料，明瑶觉得自己的面粉应该是属于松散程度介于高筋和低筋之?间的中筋面粉。

这?样正好，她松了一口气，幸好之?前没舍得买烤箱，不然就算买了，在她成?功造出玉米淀粉来调节面粉筋度前也用不上。

一个烤箱要?好多钱呢！