但这里,就涉及到所谓的习惯问题了。
大家都这样搞,而且也毫不影响做面包,费时费力地细细加工,——有毛病不成?
所以一直以来,方天毫无纠正他们的想法,那样做纯属蛋疼。而这时么,有了免费的且相当充沛的水力可使,不用白不用,而且也顺便让这些土包子见识一下,面粉还可以是怎样的!
就是现在这样的。
石磨下的大木盆中,面粉已经积得很多了,堆在一起,就像是微型小山一样,小雪山。
而用三个字来概括这面粉,就是,细、白、香。
因为石磨很大,从小麦的输入到最后的面粉输出,中间那麦与粉不知被碾压了多少番,所以“细”是理所当然。
因为中间过了一遍筛箩,去掉了麦麸,所以“白”同样也是理所当然。——
其实因为工序简单,被去掉的麦麸只有八成左右,这出来的面粉,严格地说并不是怎么白。但正所谓有对比才有发现,和原来灰褐间杂的面粉一比,现在的这个,自然是亮瞎了场中众人的眼。
就好像前世中国有个女子嫌自己不怎么白,然后来到了非洲,朝那群黑姑娘们中间一站,哇……
什么都不用说了,你就是天下第一白!
现在的这个面粉,就是如此。
而又因为被研磨得很细,麦胚完全脱离了麦麸,并均匀地散布在面粉中,所以,现在的这面粉,还很“香”。
这香味正是由那小麦中的胚芽散发,也是方天在拥有了那个嗅觉神通之后,所发现的,人在不饿的时候,也能闻到的香味。
看着场中众人不时地嗅一下鼻子,方天不自禁地微微一笑。
只面粉便是如此,若把这么优质的面粉做成馒头,热气腾腾的雪白白的香喷喷的馒头,不知你们又会作何种表现呢?不过……
啧,方天发现,居然把自己都给馋着了。