“这个只是一方面了。我要提的还是那商铺的事。你看啊，如果我不在家，那小周一个人看店，多少有些不方便。我们虽然籍贯在晋陵，但终究算是外地人，不比本地人办事方便。这些天我算是看出来了，你小子在晋陵绝对有点路子。所以我跟我老妹商量了，那商铺你也参与一下，帮着管理下，我们算你管理入股，年底亏钱不算你的，挣了钱，三七开，你三我们七。你看如何？”

“啊？周师傅，你要拉我一起入伙开烧烤摊呐？”胡文俊放下碗筷，显然是吃惊不小。

“胡哥，你是对我没信心吗？俺们在旅顺码头海鲜一条街开烧烤摊那可是出了名的，手艺放到这晋陵大学城绝对也能做的起生意。”这个时候，原本在一旁一直没发话的周荣梅插话进来道。

“不不不，小周啊，你误解我了。我没怀疑你的手艺，我是对我自己信心不足啊。我这人会吃会品不假，可我从没干过餐饮啊。你一干过餐饮的咋想到拉我一门外汉入伙的……也不担心砸了你们的生意……”胡文俊赶忙解释道。

“小胡啊，你还是没理解我们的意思。那些食材采买，厨具选用，伙计招聘什么的都不用你操心。周荣梅她都有渠道。你就负责帮着菜品定个价，周末没事呢，帮着看下店，替一下周荣梅，有熟人的话就拉下顾客，本地城管学校啥的有问题你就帮着协调协调。想来想去还是就你胡文俊靠的住，别再推了啊，就你了。”周建福在一旁再次劝说道。

胡文俊知道周建福是直脾气，看他这架势，这担子他胡文俊还非挑不可了。想着大学城那一块以后发展会不错，自己能利用周末业余时间出点钱赚点外快也不错，老周一家也都是实诚人合作起来也不会有啥纠纷，准备就把这事给应了下来。

“老周，那这个烧烤摊投资预算得多少呀？”胡文俊最后问道。

周建福见胡文俊的话音是准备挑担子，赶忙示意周荣梅介绍下计划。周荣梅赶忙拿出了一个小本然后一五一十道“这烧烤摊一百三十平，面积将将好十几桌人，如果生意好门口还能加桌。电器，厨具，装修，前三个月的食材流动资金，一年租金……”

反正周荣梅就跟个报账员一样，一五一十的给胡文俊汇报了一个遍，差不多将近三十万的样子。

“哟呵，小周，看来真的是干过老板娘啊，这所有费用都是一板一眼的。”胡文俊虽然没干过餐饮，但这个运营烧烤摊和他运营项目多少有相同之处。胡文俊凭自己的经验判断周荣梅对餐饮行业该是十分熟悉，那装修风格，食材采买所需的流动资金，渠道，烤串师，送餐员，洗碗工的数量都是拿捏的非常精准，没个七八年的经营经验根本说不出这些道道来。