“你想得美!”方白哈哈一笑,走上了楼梯。
“臭小子,你给老夫等着!”周一刀手里拿着锅铲怒道。
麻辣小龙虾的重点在于入味,而这个入味,在于熬汤。
将小龙虾洗干净之后,葱姜蒜等调料都准备好,放入一些油后,烧制三成到四层熟,将所有的调料煸出香味,再加入小龙虾翻炒,之后淋入一些白酒,老抽等,待小龙虾身体自然卷曲之后,再加入香料,淋入大概200毫升的肉汤,慢慢熬的汤水浓缩一些便可。
很快,四楼的厨房里就传出了阵阵香味,很多小萝卜头都如同小馋猫一般,眼巴巴的看着厨房里正在做菜的大魔头。
老鳖斩去脑袋之后,方白做了一锅汤。
至于蚂蚱的话,油炸……做这个,火候必须控制的好,一不小心就有可能油炸过头,变成油炸黑炭。
很快,方白便招呼着自己的几个徒孙将所有的小龙虾都搬上了桌子,而另外一盆油炸蚂蚱直接扔到了敖小小的面前。
“来吧,吃大餐了!”
方白一声令下,但是并没有任何的小萝卜头动手。
“老……老师,这个……怎么吃啊?”洛雪举着自己的小手道,虽然看着面前这些小龙虾卖相很不错,但是真不知道怎么吃。
方白点了点头,随手拿起了一个小龙虾,熟练的将头剥掉,然后肉露了出来,一口咬了上去,还吮吸了一口,“就这么吃!”
“吃完身体吃钳子,这都是有肉的!”方白以前就是大排档的常客,吃起小龙虾可从来并没注意过形象。
“原来是这么吃的!”周一刀的声音突然出现在了旁边,一阵风过去,他的手里多了两只小龙虾。
“老不要脸,不给你吃!”方白嘴上虽然这么说,但是手上的动作却没有停下。
在大魔头的带领之下,全班所有的小萝卜头都开始了小龙虾的征服之旅。