帮工俱是点点头也不说话，她这里的帮工俱是沉默寡言，帮工们刚来时看见她还会勾着头，努力降低自己的存在感，也不知是不是在别处干活时养成的习惯。

包饺子的妇人都很爱惜这份活计，都想让她们负责的饺子卖得更好，这样月底会得到吴诺说的效绩奖金。

但调出来的饺子馅，若是太久不包，就会影响味道，但是全部包出来，食铺又没位置放。

所以呀！平日她们都是到了饭点，一个人煮饺子，一个人继续包饺子，忙得不得了。

现在可好了，有了吴诺新订做的竹架子，一定能多做很多饺子，他们的饺子好吃，饺子馅料哪一样先放哪一样后放都有讲究，其他食铺根本比不上。

至于吴诺说的十五层高的竹架子，她们也没见过这样的东西，也不知道该说些什么，只能囫囵着答应。

下午四点时，吴诺在食铺外面立了个好看的木牌，上面写着新品上市，鱼丸一文一串买二送一，买十串以上送小份枣糕。

等到三个大陶釜搬到窗口后，就有住在周围的邻人过来张望。

“那个白色的陶釜里煮的就是鱼丸？”有大爷问到。

赵坤山用陶釜里捞出几个鱼丸给大爷看了一眼，又马上放进了陶釜中，一两文的生意，可不兴试吃。

“大爷，你瞧这个，不仅有鱼肉还有剁碎的虾在里面，在嘴巴里嚼着的时候十分有层次，还爽口弹牙，今日买两串买回去尝尝鲜吧！”

大爷是个节俭的，这个一文一串的鱼丸，明显没有一文一串的卤煮分量多，他还是不花这个钱尝鲜，将手中藤编的篮子递给赵坤山“还是给我打五文钱的卤味。”

“猪的还是羊的？”

“我家喜欢吃羊蹄筋，你多给我点羊蹄筋，其他随意，再切一下。”

“好勒！”

赵坤山用竹编的漏勺，掏出一块羊肚，一截猪大肠，用剪刀剪成碎条，最后再捞了根羊蹄筋，这些下水送到食铺后，就有人清洗，然后卤上，到了现在早就卤得软软糯糯。

大爷的篮子上被赵坤山铺了几片巴掌大的菜叶子，剪碎的卤味就放在菜叶子上，大爷提着篮子在路上走，也不会有油水掉下去。