蒸熟的汽糕外表光滑洁白如糕状，里面则像馒头和面包一样有很多「汽孔」，吃起来绵柔松软的，一定要起锅就加佐料，稍冷外表就凝了，滋味就吸收不进去。

文珍笑着骂道：“两个痴子，还不快点加料切片呀！”

经文珍一提醒，建英赶紧将之前拌好的辣椒酱、腌菜、葱花抹洒上去；

连英拿起刀子来切汽糕，由中间向外划，将整张圆形的汽糕切成楔形小块。

还没等文珍拿盘子来装，建英连英急于要品尝自己的劳动果实，顾不得烫，一人抓起一块来吃，边吃边说：“唔，褓呢，真好吃！”

“褓呢，你快来尝下，看我们做得好吃不？”

文珍没有吃，而是骂道：“不像样，两个女孩子，一点都没讲究！”

文珍把汽糕装了盘，端到桌子上让大家来吃，自己又回到了灶台边。

建英说：“褓呢，你也去吃呀，这里有我们两个就可以了。”

文珍笑着说：“我没牙没齿的，吃起来没味，看两个痴子蒸汽糕那个痴样还有味些。”

两个孙女也被逗笑了起来，她们很难得看到文珍这样高兴地笑。

汽糕蒸好后，兰香过来教两个女儿做灰汁片，对文珍说：“妈，也去吃一点嘛，汽糕好咬动的。”

文珍说：“我干脆等会再吃，帮你烧锅，你去教她们。”

兰香教建英连英放灰汁、焙浆起锅、用模子印片。