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心灵小饭馆 春日慕云 780 字 2022-10-27

砂锅的盖子并没有揭开,旁边放着一个小壶,里面装着给煲仔饭调味的酱汁。

季昙还是第一次知道煲仔饭还需要加入酱汁调味,一时之间有些新奇,拿着小壶摸了摸。顺便还打开了壶盖,放在鼻子下嗅闻了一番,咸鲜的味道立马扑鼻而来。

味道太浓郁以至于有些冲鼻,季昙身子立刻后仰了一下。

放下小壶,季昙又去看煲仔饭的整体,此时锅盖上还盖着一块白布,应该是害怕烫到客人,特意放在上边防烫的。

季昙伸手将盖子揭开,砂锅中积攒的水蒸气立马迸发而出,让她有了一种身处仙境的感觉,可惜水蒸气很快就消散了。

水蒸气消散之后就露出了砂锅中的正主——腊味煲仔饭。

腊肠腊肉被切片码好在白米饭上面,周围是一圈青绿的小白菜,中间还有一颗鸡蛋。

红的、白的、绿的,交相辉映,这在季昙的眼中宛如一幅美丽的画。

季昙紧张地咽下口水,拿起一旁的酱汁准备浇淋在上面。

凉凉的酱汁接触到了还在高温中砂锅底部,立刻发出了滋滋的响声。

这是美食的声音,季昙只觉得无比悦耳。。

季昙知道自己之前没有吃过煲仔饭,也不敢多放酱汁,只是稍微加了一些在边缘的地方,拿起勺子又给它搅拌了一下,准备先试个味儿。

将那边缘地方的米饭给掀起来后,就能清晰的看见底部和周围的锅巴,原本焦黄的锅巴此时已经被酱汁染色,但更加增添了诱人的色彩。

季昙小心翼翼地将锅巴给刮了一块下来,先是放在勺子里观察了一会儿,之后像是下定决心般地送入口中。

锅巴哪怕已经染上酱汁,也还是保留着自身的脆感,反而因为酱汁的加入,锅巴多了悠久的回味。

季昙眼睛一亮,这简直让她的认知都改变了,她一直以为煲仔饭和盖浇饭差不多,没想到只是这一层锅巴,就已经让二者有了最明显的特征,再加上酱汁的咸鲜味,给人一种完胜的感觉。

不能这么想,季昙摇摇头,要是这么想,她以后别想吃饭了。