红薯直接洗干净就可以了，皮可削也可不削。

牡蛎倒是节目组提前处理好了的，可以直接用。

罗锦屏看了一下，这牡蛎是可以生吃的，不过她不喜欢吃生的。

“你们吃生牡蛎吗？”先问问其他人的口味，要是可以接受那就将一部分生吃。

众人摇摇头，他们就是普通胃，目前还不想接受生食。

既然都不吃生食那就好办了，全部给做成菜吧。

牡蛎是一个罗锦屏很早就接触到了食材，不是在吃上面，而是在学习上。

小学的一篇课文《我的叔叔于勒》，可能不会记得其中的每一个场景的描述，但对牡蛎的形容却还记忆犹新。

从学那篇课文开始，罗锦屏就对牡蛎起了很大的好奇心，一直都想试试，奈何除了在梦大厨那里做菜的时候，其他时候都没有吃过，也就是现实世界里面是没有尝过的。

不过罗锦屏还能记得在梦大厨那里吃过的鲜味，肉质弹牙。

生的牡蛎罗锦屏还是没有吃过，她觉得有些害怕，梦大厨当时调笑的目光还历历在目。

像牡蛎这种海鲜并不需要很复杂的烹饪手法，直接清水煮就能够很好吃，吃的就是它的鲜味。

接着用调味料做一个蘸水，这就是味道极为丰富的一盘菜。

这样一来，红薯的制作方法反而比牡蛎要复杂一些。

这么大一筐的红薯，干脆分成几部分来处理，可以多做一些品种的吃的。

碍于食材的有限，基本上都是采用红薯本身来进行制作。