就在弹幕叽叽喳喳争论不休的时候，全息数据扫描也终于在这有些尴尬的气氛持续弥漫的时候结束了。

随着相应的数据顺着星际网络传送到了所有观众的设备中去，比赛终于进入了最让人期待的品尝环节。

先送到顾不尘设备内的菜色是【美食哪有那么好做】的花瓣牛排顾不尘微微低下头来，用一种审视的目光端

详起这盘生煎牛肉。

看得出来，【美食哪有那么好做】确实是如他自己刚才所言那样对于生煎牛排是有一定的认识和研究的。

他巧妙地剔除了一些牛排边缘影响口感和整体和谐感的筋膜和边缘，上面深色的花瓣刻痕也十分形象，能够看出来是下了不少功夫的。

只是……

顾不尘沉吟一会，叹了一口气。

只是这花瓣的刻痕虽然是比较生动的，但是仅仅依靠刻痕是始终距离美食主题“美”这个字还有一定的距离。

流于表面的美，说不定之前【美食哪有那么好做】说来嘲讽【西小宋】的话会最后落到他自己的头上。

不过，顾不尘还是不愿意仅仅依靠外表就判断一道菜的好坏。

他拿起刀叉，将这块看似煎制得很不错的牛肉切成好几块，然后缓缓送入口中。

牛肉进入口中的时候，顾不尘就拧起了眉毛。

花瓣刻痕的部分因为用高温喷枪处理过了，这固然能够体现出纹路，但是高温定型之后又送入平底锅煎，使得那些深色纹路部分的质感和它的颜色一样，变得又苦又涩。

这种苦涩的焦味和原本煎制的还算成功的其他部分一同被送入口中的时候，那些能够称之为是优点的内容全部被这一个巨大的缺点掩盖住了。

尽管如此，顾不尘还是秉持着做评委客观的原则，将送进嘴里的牛排全部咽了下去。

——只是顾不尘拿起自己手边的水杯灌了两口水也没能将嘴里那种发苦发涩的味道冲淡。

所有的评委都在一个网络会议室中，方便他们之间互相讨论自己对于某一道菜品的想法和意见。

【不尘：我认为这道菜过分注重于表面的功夫而忽视了一道菜品最重要的味道部分，显然这种创新是有些失败的，但是我也不得不承认这种创新是一种大胆的尝试。】

【徐教授：确实，这道菜作为生煎牛排来说并不是成功的，但是其中这样一种创新的尝试，利用喷枪定型再煎制的操作其实也给我们未来的研究提供了一定的参考。】

美食界大牛们在评委的网络会议室里各抒己见，观众们也第一时间在自己的设备前写下了关于自己的想法和意见。

【木头人：不知