最后,往锅里放一把红彤彤的干辣子。
剩下的事儿,就是一直翻炒。
做干煸兔肉,油要比一般的菜要多放一些,兔子本身的油脂比较少,炒的时候,不会出油。
再就是水,兔肉比一般的肉要软嫩,可以不用加水,一直用小火炒,直到锅里干煸出来的兔肉,只剩下底油。
夏七七做的干煸兔肉,味道实在太香了。
之前还打定主意,不理她的陆九,不知道啥时候,站到了灶膛边上,眼睛直勾勾的盯着那锅兔肉。
夏七七一脸警惕的盯着他。
她还记得,上次她给陆九烤肉的时候,他将烤好的肉,直接用手去拿。
这一次,他怕陆九也是这样的。
所以,右手的锅盖都备好了,只要陆九伸手进热锅里,她就一锅盖下去!
夏七七盯着陆九,陆九盯着兔肉!
突然,他像是想到了什么一样,冲了出去。
再进来的时候,野猪被他扛在身上,野鸡被他拎在手里,最可怜的还是那只兔子,后腿被提着,脑袋朝下,已然被陆九给晃晕了。
“七七”陆九将兔子递给她!
“你让我把这只兔子也做了?”夏七七问。
陆九点头。
接着,他又晃了晃手里的鸡,还有肩膀上那只可怜巴巴的小野猪。
“不行,一顿不能吃那么多,锅里那些兔子,咱们吃足够了!”
那可是个三四斤的兔子,就算是除掉毛皮,咋也有两斤多快三斤吧?