之后放在一旁晾干。

起锅烧油，放晾好的土豆，这会儿的火，不能太大，太大了，薯条容易成黑色。

张清一边烧火，一边看夏七七做啥。

见她压根不是炒土豆丝儿，也不是做土豆片，他顿时觉得自己方才傻乎乎的，说了那么多的蠢话。

炸好的薯条，放在筲箕里控油，再撒了一点盐。

夏七七抬头看了看小厨房外头，似乎已经开始往前院大厅送菜了。

切好这时候，孙大厨进来了。

他问：“七七丫头，三个菜，都准备好了吗？”

“好了！薯条装盘，再准备番茄汁就行！”夏七七道。

孙大厨脸上露出满意的笑容，“不错，我马上让人过来端菜！”

夏七七闻言，开始用大盘子装薯条，盘子里，再放一个小盘，倒番茄汁。

生鱼片也是这样搭配。

做好准备工作，小伙计来了，一盘菜，一盘菜往外端。

“七七丫头，你方才做的，都是啥菜，简单和我说下！”孙大厨道。

他要问清楚，不然待会儿介绍菜的时候，一脸蒙比，就不好了。

“一个是凉拌菜，解油腻的！一个土豆条状的东西，叫薯条，沾你做的番茄汁。还有就是鱼片，那些鱼，都是生的，但是沾过酱料之后，味道特别好！”

夏七七解释道。

孙大厨了然的点头，出去了。

接下来，自然是漫长的等待。

前院去不了，后院除了做吃的，就没有别的事儿了。