“真的是等候多时了吗?刚刚进来看老板这个架势,我还以为老板要抄刀子上王府打人了呢。”
“王妃你可真是说笑了。”老板笑了笑,虽然知道对方是打趣,可他还是被吓得冷汗直冒。
天知道他刚刚真有这样子的想法,只是还没有实施,就扼杀在摇篮里了。
“行吧,这些日子,我已经把整个酒楼的营业过程看了一个遍,大概列了一些需要改变的东西,接下来就按我说的做。”
老板木讷的点了点头。
“第一点,饭菜价格直接下降的原来的一半。过高的价格已经让你失去了一部分中等偏下的顾客。”
“第二点,主推几样顾客喜欢吃的东西,设定特殊价格,并且每天规定份数,做完为止。”
“为何?”
着实是不好解释这种策略,简漫只好概括成了一句话,“物以稀为贵。”
“第三点,整个酒馆的布局也要改变一下,收钱的地方最好安在进入大门的最左边或者是最右边,防止有人逃单……”
整个一天,老板都在和简漫的协商中度过。
等到傍晚时刻,整个酒楼已经有了翻天覆地的变化。
再加上简漫教授的几个菜品,老板瞬间眼前一亮。
“好了,暂时能够想到的办法就只有这么多了,先照着这些营业一段时间,若是效果不佳,我们再做改变。”
“好好好,你说什么就是什么。”
在刚刚的改变中,外面围观的百姓,已经有不少人蠢蠢欲动了。
这营业还没有开始就有如此成效,这还是他当掌柜的以来,第一次看见的情况。
“王妃,要不然我们之前签的合约全部都不算了吧,我想正式请你当我这家酒楼的军师,放心,这是有工钱的,绝不会亏待你。”
看着老板眼眸里摇钱树的自己,简漫犹豫了一下,终究是敌不过金钱的诱惑,最后还是点头,“好,我可以答应你,不过,你必须答应我一个条件。”
“好,别说一个条件,一百个。”老板显然将简漫当作财神,为了留下这座大佛,那叫一个不择手段。
“不准告诉任何人,我在这个地方,随时随地的隐瞒我的信息,做得到吗?”