他直接将豆子泡好之后再蒸,然后裹上面粉制曲,到了这一步的时候其实也用不了多长时间。
可是制曲之后用水浸泡就需要半年的时间才能成酱。
所以骆时行才说要半年。
一旁的程敬微一直在围观骆时行搞这个,在听他提到酱油的时候脸上的表情十分怪异。
所谓制曲其实就是等蒸熟又裹了生面粉的豆子发霉,生出来的黄绿色霉菌包裹住整个豆子。
程敬微因为好奇跟着过去看了一眼心就凉了,他不知道酱油成品会是什么样子,因为有个油字他想到的就是浸泡着黄绿色黄豆的油。
他是知道有些部族的特色食物都是带着臭味的,脑补一下之后觉得酱油也应该是这种。
一时之间,程敬微都有些纠结,万一真的做好了,他到底是吃还是不吃啊?
小猞猁做出来的东西一般都很好吃,这一点大家都承认,但是这个东西……程敬微一想到坏掉的黄豆的样子就觉得下不去口。
好在小猞猁说这玩意弄好也得半年之后,半年之后的事情……交给那个时候去操心吧。
其他人没有像程敬微一样在现场经受冲击,对于这个东西十分好奇,多问了两句,骆时行也不太能表达出来。
因为没出现过,他怎么形容啊?
非要形容就是咸味的,褐色的水状物,但是酱油的味道不仅仅是咸味,还带着口感丰富的酱味,他就算形容了这些人都未必能够想象的出来。
最后他干脆一挥手:“等半年之后你们就知道了!”
半年的时间好像很长,但是对于美味而言,好像也不那么长。