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昨天,孟晚成提议吃饺子,陈胤真就是一呆,竟然愣愣来了句:“年夜饭吃速冻饺子不好吧。”

孟晚成也是被他说的给惊呆了:怎么会沦落到要吃速冻饺子的地步?

陈胤真马上就反应过来,不好意思地说:“我没有包过饺子。”

孟晚成立即来了兴致,“我教你。”

这会儿,陈胤真将家里的喜色增添完,就铺开了要包饺子的场面。

陈胤真有做菜的底子,饺子馅儿好调。

孟晚成喜欢吃肉:牛肉、羊肉、猪肉。陈胤真对应每种肉都制作了饺子馅儿:牛肉白萝卜、羊肉胡萝卜和芹菜猪肉。

孟晚成知道陈胤真喜欢吃海鲜,她不会做菜,但海鲜实在是非常容易烹饪的食材。孟晚成预备为陈胤真准备虾仁馅儿,把基围虾剥干净就完事儿了。

然后,孟晚成指挥陈胤真和面、揉面、擀面皮。

到底是第一次擀饺子皮,陈胤真擀的饺子皮,不是大了,就是厚了,或者小了、薄了。

好在,陈胤真有先见之明,已经买好机械饺子皮备用。

实际上,速冻饺子也买了几包,以防万一。

他们只有两人吃年夜饭,现在时间尚早,陈胤真慢慢练习擀面皮,后来便熟能生巧,擀的饺子皮都有模有样。

到了包饺子的环节,孟晚成发挥非常出色。

她说的会包饺子,那是真的会包。孟晚成手又快又灵活,两三秒成型一个饺子,还带着漂亮的褶皱。

即便是第一次包的虾仁馅儿,孟晚成包起来稍稍费些时间,但完成的饺子,虾仁儿乖乖团成圈,撑着饺子皮鼓鼓囊囊,头上戴着花冠,也是个顶个的好看。