“首先你得做红薯粉，去买几个红薯回来，把红薯研磨成泥，然后把磨好的粉浆用纱布过滤……”

陈年听着感觉有些不太对劲：“等一下等一下，你这个是做酸辣粉的步骤吗？”

“对呀，怎么了？”

“那怎么还得买红薯？”

“你做酸辣粉用的不是红薯粉吗？”

“是啊。”

“那你红薯粉不得用红薯做啊？”

陈年有些哭笑不得：“哪用这么麻烦，红薯粉直接去买就好了，我让刘哥帮我弄点质量好的纯一些的红薯粉，哪还用得着自己从红薯开始做？我又不像你一样需要拍视频。”

“唉，行吧行吧，那你要从哪个阶段开始？”

“从你做好红薯粉之后就行。”

“好吧。”

于是妙妙巫略过了把红薯做成红薯粉的步骤。

开始的步骤和陈年基本上都差不多，用葱、姜、香菜、洋葱熬制料油、制作蒜水、炒一份辣炸酱等等。

“除了这些之外，再准备一份糍粑辣椒，之后就可以开始做了。”

“先是热锅凉油，然后……”

陈年听着听着忽然蹦出来一个有点熟悉的词儿。

“糍粑辣椒？”

“对，就是糍粑辣椒。”

陈年不是不知道这个东西，但在陈年的印象之中，糍粑辣椒通常都是用作火锅干锅的底料和底油之中，虽然也炒菜，但好像在贵州那边用这个比较多一些。

“做这个要用到糍粑辣椒吗？”