入眼即是琳琅满目，鸡鸭鱼肉、蔬菜生鲜，几乎是寻常人家一个月的食材储存量。

他从中拿出鲈鱼一条、土鸡一只、猪手一对，又打开案台下的抽屉，拿出了酸菜一把、干香菇四两、卤料袋一个。

几女慢慢走过来，伏在案台另一侧朝里看去，方纳尔已经开始麻溜地处理起了食材。

“我只会做中餐，你们能不能吃？”他举起菜刀横拍而下，蹦跶不已的鲈鱼当即便再没了动作。

夏尔米撑颌轻笑，“只要是鱼，怎么做我都爱吃。”

方纳尔抿嘴莞尔，继续动作起来。

去鳞、掏腮、开肚、清洗、斩头、分骨、片肉，一套行云流水的动作下来，他也才用去两分钟不到。

三女津津有味地看着，她们还是第一次如此近距离地观看中餐的制作过程，自然是好奇心满满。

而且……方纳尔的动作的确赏心悦目，从旁观看也不会觉得无聊。

切好姜片与线椒、小米椒之后，方纳尔又从下方橱柜拿出一个海碗，用开水将干香菇泡好，接连挥刀斩落将土鸡分成了小块。

做完这些，他又洗净一对猪手，划上花刀，佐以姜片、香葱、料酒，在高压锅内接上开水，刚好漫过了食材。

小料一等切制完毕后，方纳尔便打开了猛火炉。

这个厨房是他根据标准的酒店后厨构造的，自然有这种比较高级的配置存在。

铁锅烧热至微冒青烟，避免鱼肉粘锅，接着方纳尔再洒下菜油，放下斩好的鱼骨。

他轻轻晃动起炒锅，菜油的香味混合着鱼肉的清香翻腾而起，几女顿时不着痕迹地咽了咽口水。

随后姜片、辣椒、酸菜一同洒下，方纳尔单手一抖，内里食材便如海浪一般翻滚，轻易地翻了个面，滋滋细响中完全熟透。