可鱼买回来了,何年归却不在家。
好在店老板已经把鱼给处理好了,何袅袅只是简单清洗了一下,把鱼放入清水锅里,加了葱姜就开始煮。
鱼只要处理干净,烹饪起来,是很简单的。不用切不用炒,用最原始的方法,把鱼肉煮熟就行。
水开之后,何袅袅揭开锅盖,已经有鱼肉的香气了。用筷子一戳,能柔软戳透了,加点盐,再把清洗干净的菊花放进去,继续煮。
看着鱼汤有点泛白的时候,就可以吃了。
何袅袅先尝了一口汤,鱼汤虽不像别的厨师做的,呈奶白色。但胜在鱼新鲜,汤里原料简单,是清淡的鱼香和菊花香气。
何袅袅又根据味道,调整了一下咸味,便把菊花鱼给盛了出来。
选了一个最漂亮的草帽深盘,把两朵菊花点缀在鱼肉两边,前前后后拍了几十张照片。又从其中挑出三张拍得最棒的,加了个不太厚的美食滤镜,给马老板发了过去。附文:「我先尝试了一次菊花鱼,味道还不错。」
马老板马上回消息过来:「什么时候送第一批花过来?我尾款准备好了。」
「再有三五天,花棚里的就可以摘了,再等等。」何袅袅回复。
太久没一个人吃饭了,何袅袅也没准备主食,就直接就着大盘子吃起了鱼。虽然鱼汤味道不错,但因为鱼没切,鱼身完全没有入味。吃了一半,实在有点寡淡,何袅袅便去厨房里翻找。