乔昭笑着将朗月拉进厨房。

“哇，娘子，这么多江米，准天包粽子吗？可这离端午还有一个月呢。”

朗月见到厨房里摆了满满两大盆已经清洗干净的江米，好奇问道。

“不是包粽子啦。”

乔昭把洗净的江米倒入锅中，“我要做水晶龙凤糕。”

“这是什么？听着名字就很贵气！”朗月更加好奇了。

“做好你就知道啦！一起来帮忙。”

乔昭让朗月把两大盆江米放入锅中，加入清水，盖上盖子，但她并没有燃起灶火，而是让江米就这样在水中浸泡。

乔昭带着朗月，又开始清洗红枣并去核，处理完红枣，乔昭取出红芸豆，也浸泡在盆中。

就这样，江米与红芸豆浸泡了一整天。

现在食肆人手充足，午时忙碌过后，乔昭吃完午饭，便带着乔昭去了东市，买了一个新厨具——甑，今夜就要派上用场了。

从东市回来，已见夕阳，这时，乔昭才开始正式制作水晶龙凤糕。

泡了一整天的江米，被乔昭用竹篱沥干水分，放入锅中进行蒸制。

蒸到七八分熟，盛出江米饭，稍微凉晾后，乔昭又在江米饭中倒入温水，把已经发粘的江米搅散开来，这样一会入甑蒸时才更好入味。

清洗好的甑，底部加满水，上面的凹槽中，乔昭开始一层一层铺米豆。

先是一层红芸豆打底，然后铺一层江米，约么有半指厚，再铺一层红枣。