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长安小食肆 乐乐大王 789 字 2023-08-19

清风又跟着乔昭学了一会小饼卷肉,这才算正确的学会了,厨艺这事,清风完全不开窍,卷个小饼都要学上两遍,他觉得,还是学习剑法更容易些。

小院的每个人,都吃的很开心,乔昭再次体会到美食给人们带来的快乐,她要将这种感觉继续下去,用更多的美食,给更多的人们带去欢乐。

烤肉串吃的差不多了,乔昭悄悄退出了小院,回到了厨房,她准备为两位寿星做些应景的吃食——生辰汤饼。

净了手,乔昭从瓷盆中,取出刚才就揉好的面团。

柔软的面团,被放在撒满干面粉的案板上,乔昭手持擀面杖,快速地把面团擀成厚薄均匀的大大的面饼。

在面饼上撒上面粉后,乔昭又将面饼一层一层叠起来,用刀切成宽若拇指、长约二寸的长条。

本朝素来在生辰喜食汤饼,不仅寿星本人,更是拿设生辰汤饼宴客,因此,乔昭自然做了所有人的份。

切完面饼,乔昭又剥了几棵葱,细细地切成葱花,放入碗中,又倒入盐、麻油,让它先腌渍着。

等到锅里的水沸腾,乔昭把切好的长条面片,像天女散花似的,撒入锅内正开的水中,又在锅内打了两个鸡蛋。

煮着面的水再次沸腾时,乔昭用汤匙舀了锅内的热汤,盛入碗中,冲开事先准备好的葱花、麻油。

瞬间,空气里充满了葱花的清香、麻油的浓香,交织飘飞,香气扑鼻。

随后,开了两滚,汤饼便煮好了,乔昭将汤饼盛入碗中,又取了些时蔬,过了沸水,摆在汤饼之上。

清风与朗月的碗里,乔昭特意各放了一个荷包蛋,为他俩祝贺生辰。

很快,生辰汤饼,便出现在了小院里每一个人的面前。

“大家一起来祝清风朗月兄妹俩,生辰快乐!”