真是可恶又愚蠢,一身的坏心思,人却实在蠢笨。
桑溪道,“柳姑娘,请说吧。”
柳识香垂着头,眼珠子转了转,咽了咽口水,“我,最先发现制作奶油蛋糕是一个偶然。”
第146章 御菜佛跳墙
“最下面那层蛋糕,用的是鸡蛋和一些奶油,加上面粉,放在火上烤,便能制作出来。而奶油,则是需要鸡蛋,羊乳,面粉,糖,盐,需要将蛋清蛋黄分离,之后快速搅拌,再放入蛋黄……”
柳识香磕磕绊绊,干干巴巴地说完。
郡守点了点头,看向桑溪。
几个评委讨论了一下,同样也看向桑溪。
桑溪道,“奶油蛋糕的制作,是我在两个月前,便已经开始设想了。”
“大人稍微调查一下便知,我曾经在安德镇的铺子,卖奶茶,也就是方才我的参赛的菜。奶茶需要用羊奶。”
“之后,我便有了把奶与鸡蛋加进面粉里的想法。确实就如柳姑娘所言,是需要加那些东西,不过柳姑娘还差了一步,那便是加了一些酸橙子。”
“酸橙子汁可以去除羊奶的腥膻气与鸡蛋的土腥味,是必不可少的。但是柳姑娘叙述过程中,显然没有这一步。”
“之后,我先是改进了戚风蛋糕,就是这个奶油蛋糕最下面那层最柔软的蛋糕,时间大概是县试之前,这个我相公的同窗可以作证,因为当时他冬假开学,我把戚风蛋糕作为给同学的礼物,让他与同学分享。”
“沈先生应当也认识,白鹿书院便有一位他的同窗,闻骁闻小少爷,当然,后来我也给让相公带去给白鹿书院给新同学品尝。”
“想必沈先生也知道戚风蛋糕这个名字。”桑溪看向一旁的沈危。
沈危点点头,“确实如此。”