槐花香味淡雅，与虾这样味道鲜而不重的肉混合在一起，倒是相当融洽。

常规的调味料加进去，一个方向搅到上劲，槐花虾糜馅儿就会出?胶，粘稠到筷子插进去也?不会倒。

这时，面饧好了，姜翘把面揉到光滑，再揪成小剂子，擀成一个个圆饼。

所有?面饼都从?圆心到边缘直切一刀，姜翘在心中给这个圆均分成四份，然后将馅料涂抹在其中三份上，留出?来那四分之一的扇形面皮，最?先?折叠到相邻的有?馅的一块儿上，再依次转着圈叠起来，捏合边缘，最?后就成了一张扇形的有?三层馅儿的小饼。

这时，奶茶已经煮得非常好了，就可以关火，盛出?来晾凉。

姜翘麻利地刷锅，然后在锅内倒素油，另点一小勺鸡油，烧到四成热。

扇形的槐花虾糜饼放入锅中，在滋啦滋啦声中，很?快就变得金黄，只来回翻面一次，就能熟透。

第一批出?锅后，姜翘自己先?尝了一个。

滚烫的小饼让人?忍不住缩起舌头咧开嘴，单单用牙齿去咬下一口。

“咔嚓——”

伴随着酥脆的声音，已经焦脆的小饼边缘簌簌掉下几片渣子，被姜翘早有?先?见之明地用手接住。

酥脆饼皮里夹着的，是幽香的槐花，它若有?若无地萦绕着弹软的虾糜，别具一格。

明明是大量的油烙出?来的饼，但是一点也?不腻味，雅致的口味与适当的油脂无比适合这飒爽秋日，吃再多也?不会厌烦的。

奶茶放到不烫口后，姜翘也?尝了一番。

与现代飞速出?餐的奶茶相比，这茉莉薄荷焦糖奶茶的奶香更足，茶味更醇，花香也?更突出?，甜味只是陪衬，烘托出?无与伦比的天然滋味。