“辛苦尹郎君如此翻墙了，”姜翘开?门，耐人寻味地笑道，“我们?典膳内局有大门来着。”

尹徴笑得憨乎乎的?，拱手道：“姜娘子莫要?取笑某了。”

姜翘往外看了一眼?，院中的?水井旁，整整齐齐摆了一排的?水桶，全?都挑满了水。

“尹郎君进来暖暖吧，我给你泡杯茶。”姜翘说着，从?门口让开?，等人进来后又重新关门，把呼啸的?风关在?外头。

庖屋从?不缺热水，姜翘给尹徴泡了茶，就继续忙旁的?了。

一重泛白的?水蒸气?在?庖屋内萦绕，姜翘蒸了一些小笼包，由宋如羡看锅。

天寒了，正适合吃些热腾腾的?食物。

姜翘斩好鸡块，挑走比较柴的?鸡胸肉，只用活肉来做小鸡炖蘑菇。

蘑菇要?选野生?的?干榛蘑，泡发后需得仔细洗净菌盖和根部的?黑色脏污，不然里?面?会夹带小颗粒的?沙石。

这样的?榛蘑炖煮后会吸饱汤汁，吸走鸡肉的?精华，因此比小鸡还好吃，反倒是鸡肉会显得有些平凡。

炖到时候了，一揭开?锅盖，满室浓香，姜翘尝了一口，觉得咸淡合适，便放在?锅中温着，转头去处理鸡胸肉。

鸡胸肉猛火烧或者久煮容易柴，所以姜翘把两片鸡胸一起放在?清水里?，小火慢煮，七成熟之后直接灭了火，用水的?温度一点点浸熟。

尹徴没见过这样的?做法，好奇地伸长了脖子，只见姜翘把鸡胸肉取出?，泡在?冷水里?片刻，然后顺着鸡肉纹理，撕成了肉丝。

“怎么，尹郎君又有想吃的?了？”姜翘一边说，一边给鸡胸肉丝调味。