“接下来依然不要动,放心等着,肉不会焦。”姜翘看胡品高总是忍不住想找个角度看看肉串下面,于是赶紧提醒道。
这炭火养得好,高温炙烤下,只需要来回翻面两三次,就可?以将肉串分散开一些。
“现在大家可?以根据自己的口味撒一些调味料了,像我这样,抓起一把调料,直接扬在肉串上就好。等待片刻,调料的味道被高温激发?,就可?以装盘享用?了!”姜翘说着,潇洒地?示范了一下撒调味料。
小朋友们的手?小,撒料有点笨拙,容易撒得不均匀,姜翘看见有谁做不好,便过去?帮忙,没?一会儿,每个人就都拥有了一大把自己亲手?烤出来的肉串!
刚从烤架上拿下来的肉串,还有着“滋啦滋啦”的声响,上面挂的一层调味料,仿佛还在跳舞。
每个人都默契地?吹吹凉,然后大口咬下自己的劳动果实——肥肉里的油脂浸润了整根肉串,油香而不腻,而瘦肉的汁水被牢牢锁在内部,焦香而不柴!
言风棠感到?难以置信:“这竟是我烤出来的羊肉?”
姜翘三下五除二吃完一根串,说:“只要学会了方法,味道就不会差!”
烤串给孩子们带来的成就感非常大,烤一把吃一把,断断续续地?吃下去?,天色渐暗,也没?人舍得离开。
铁板烧就不是孩子们能学会的了,所以吃饱的姜翘就坐在一边,悠闲地?做铁板烧。
谢灵誉偶尔帮一把手?,但他不重口腹之欲,即便吃得出香,也不会没?节制——直到?姜翘做的铁板羊心装盘。
向?来不吃内脏的谢灵誉,从未想过铁板羊心可?以香成这个样子!
扎实筋道的羊心很有嚼头?,心脏的肌肉是那?样的有力,尝起来又是那?样的独特!