起锅倒入油,放入香葱炸出葱油,然后把葱油过滤出来,葱油中加入生抽、蚝油、砂糖、芝麻油拌匀均匀。她看了一眼时间,把煮好的鸡腿取出放入冰水中快速降温。待热气散了散,便带着手套把鸡腿撕成小片,拌入刚调好的料汁。
陈平平一边招呼她们过来吃饭,一边把菜端上餐桌,今天她比较糊弄,就做了一盆手撕鸡,然后切了五大盘卤肉,反正她们吃啥都觉得好吃!除了青菜!
待陈平平端完菜后,桌上人也坐齐了。
“好香啊!这个葱油好正啊!有多的吗?我想来一碗葱油拌面!”黄青高兴的喊道。
陈平平抬头看了看坐在对面的黄青,说道:“没有了,你要吃一会我炸一点,给你带回去拌面吃。”桌上的众人现在学乖了,吃饭的时候绝不说话,不然饿是不至于,但是新菜基本上全靠抢!你多说俩句,就会发现空了…
众人用最快的速度吃好饭,因为还有200份盒饭打包等着她们。
卤肉是冷食,提前打包好也不影响口味,越发熟练的众人只用了半小时就搞定了。
“比上午那一次快好多。”黄青感慨道。
陈平平看了看时间,也差不多到休息的时间了,忙让她们回家休息!走前她还不忘提醒汤中,提前半小时来送餐!加班费都是正常给的,汤中欣然答应下来。
陈平平说完便去厨房给黄青炸葱油,黄青见状也跟过去,坐在边上边玩手机,边和陈平平闲聊。