其实说不上难吃,但是味道确实十分怪异,陈平平默默的放下筷子, 这盘还是给黄青吃吧!她反正也不会嫌弃螃蟹难吃!
“你这都出锅了?你这口锅的火力还挺大的!”季星星诧异的看着陈平平, 虽然很想尝试一下她做出来的菜, 不过俩只手都没有空的,只能作罢。
“是啊,不过这蟹煲做出来有些问题,它串味了, 感觉吃起来有点奇怪。”陈平平左右看了一眼,给季星星挑了一块最小块的。
“嗯?你这是把我刚才说的都加进去了?”季星星眉头皱了皱,食材抢味了!
“嗯!”陈平平老实巴交的回答。
季星星有点压抑不住嘴角的笑意, 要笑不笑的说道。
“虾和干贝都是很霸道的食材, 这种和鲍鱼就很搭,因为鲍鱼是本身除了有点腥就没有什么气味的食材, 这和螃蟹就不太能这样搭配, 螃蟹是有香味的, 特别是爆炒后的!这个时候你就要做减法了!”
“好的!”陈平平老老实实的听着, 看来即使是厨师等级上去了, 也不能瞎来!
在季星星的指挥下,陈平平重新搭配了食材, 再次下锅爆炒, 香气在空中互相拥抱着汇合,一道蟹煲就做好了!
“这个应该没问题,闻着味道也正!”季星星点了点头, 视线放回自己的拆螃蟹上, 这可是很费时间的玩意!
“你们弄好了吗?这螃蟹都洗好了!”黄青拎着蟹笼过来, 就看到了俩盘螃蟹,顿时眼睛放光。
“这盘放在这好久了,我端过去先润润胃!”黄青说完便端着大份的那一份螃蟹走了。
“哎,这份好吃”陈平平在背后假意要叫她,果然看到黄青脚步顿时加快了!