黄青没好气的撇了一眼陈平平，转身离开后厨。

这家伙真是越来越离谱了，居然在马上要到饭点的时候，还拉着其他员工胡闹, 这可是每天最忙碌的时间点。

陈平平自知理亏，转头让一号打开预接的外卖单，开始了每天的忙碌。

“对了, 你那个荷叶鸡要上菜单吗？我记得我们店好久都没有你的新菜了。”石磊在一旁念叨道。

他中午的时间段并不算忙碌, 虽然他有特价菜，不过附近过来吃午饭的都是打工人居多, 过了新鲜的时间段, 愿意在中午花九十九点一道菜的客人还是比较少, 所以石磊现在也就是晚上会比较忙。

不像陈平平, 她的菜品几乎都是便宜大量的那种, 中午晚上都忙到起飞。

“我打算把这个荷叶鸡当做七夕的主菜，暂时不会上, 而且这个原材料是用散养的小母鸡, 这个价格很难压低，可能上新了也没什么人点。”陈平平笑着说道。

“确实，其实你可以多推一些不用自己做, 也可以稳定出餐的菜, 这样每天会轻松一点。”石磊隐晦的说道。

确实, 虽然石磊一天工作量并不多，但是由于菜品昂贵，实际上他能赚到的钱不比陈平平少。

餐饮行业从来都是对半赚的，就是根据食材成本起码翻倍卖，另一半则是人工、房租、调料和利润组成，如果不翻倍的话，其中微薄的利润基本不会有老板愿意去做。

这也是幸福卤肉店疯狂扩张，但是没有一个同行愿意去竞争模仿的原因，因为这其中的利润太低了，陈平平已经把所有能整合的资源全部整合，这样都达不到对半的利润。

这样稀少的利润，有和陈平平一样能力的人看不上，都知道薄利多销好使，但是幸福卤肉店已经从味道、价格全部堵死了其他人的路，在这种情况下还要跟风，只有死路一条。