“谁教你用高压锅压大鹅的？总不能是我把？”

石磊眉头紧锁，压着怒火说道，她上次做的那个就很离谱，没想到这么久居然更加离谱了起来。

炖大鹅其实很简单，讲究一个慢火细焖，大火煮沸之后要转中小火煮的，火太大达不到软烂入味的效果，因为大鹅的肉十分的劲道，肉质也十分紧实，只有慢火才能煮的入味，小徒弟用大火来，不但不会入味，反而会更加有嚼劲，吃起来就跟橡皮一般，牙口不是特别好的真咬不动。

“这样不是比较快么”陈平平小声嘀咕道。

她也察觉到，自己做法好像出了问题，但是具体的问题不知道出在哪，这一切都源自于她对这个食材的不了解，不管是做什么事情，熟能生巧，如果换成她经常做的啤酒鸭，她一天要弄几百次，鸭肉在锅里的变化，她了如指掌。

这也是为什么，她明明当时实验了很多道菜，但是最先成功找到属性的是啤酒鸭，因为她实在太熟悉这个食材了，天天看天天做，就算再细微的变化，她都能察觉出来。

鹅虽说食用的时间也很长，但是她之前还真没怎么接触过这个食材，她们小县城里面吃到最多的鹅是白斩鹅，跟白切鸡一个做法，蘸酱吃。

不过因为味道一般，所以陈平平只是吃过一次便再也没有碰过，更别说自己买这种食材回来做了。

“快？你上次做出来的什么样子你忘了？咬得动吗？是不是要别人把牙都咬掉你才知道自己的问题？”石磊虎着脸说道。

心里却在暗暗发笑，怪不得当初师傅爱骂他们，骂人虽然没有素质，但是架不住他解气啊！

见石磊又提到上次她做的炖大鹅，陈平平眼神飘忽，不敢直视石磊。