“武哥，先别忙了，来烤烤火暖和暖和。”顾青见肖武在厨房忙进忙出喊道。

肖武听见夫郎的话，应了声出来却没来烤火，而是去了偏屋，没一会拿了个铫子出来，转身进了厨房。

古代铁贵，庄户人家不舍得买个铁壶烧水，铫子是庄户人家平日里烧水的器具，形状象比较高的壶，口大有盖，旁边有柄，多用沙土制成，价格可比铁制水壶便宜好多倍。

肖武把铫子装满水，架在炉子上：“炉子火旺，一会儿就有热水喝了。”

顾青暖和的差不多，起身去偏屋舀了些玉米面里面还掺着白面，准备做贴饼子，一会把杀猪菜热一下，锅边贴上饼子，方便又美味。

第60章 发面

顾青把顾全山夫郎送来的酵种汁拿了出来，想起顾全山夫郎说要把酵种汁热一下，面才能发的好，于是在锅里隔水温了会。

这酵种汁温度太高面发不起来，温度太低也不行，顾青第一次用酵种汁，还真有些拿不好尺寸，只能摸索着来。

把面和好，盆上盖着盖帘，放到炕上，拿被子裹起来，等待发酵，等待的时间顾青也没闲着，这么多人，怎么也不能只做一个菜，于是去院子里把风干獾子肉和虎肉各拿了一些，又去偏屋拿了两颗白菜，和几个咸鸡蛋。

獾子肉嫩，虽晒干了，焯水后直接炒也不碍事，但是虎肉就不成了，虎肉即使焯过水口感也偏老，怕孩子们咬不动，顾青想了想干脆煲个汤算了。

顾青先把虎肉焯水下锅炖着，又把两颗白菜清洗干净，准备一棵做酸辣白菜，一棵拌凉菜吃。

收拾的差不多了，顾青不放心的去瞧了一眼面，面团已经发酵到两倍大，揪起面的一部分，瞧着里面都有均匀的气孔，像蜂窝一样，这面发的差不多了，顾青心也放了下来，这面要是没发起来，晚上主食可就没了。