说到这,她正好拓展了关于油这类物品的介绍:“其实食用油的来源分为动物油和植物油,动物油顾名思义就是来源于动物身上的脂肪,常用的动物油有猪油、鸡油、牛油等,它们用来炒菜的时候会激发出食材中特有的香味。”

“而植物油则是用植物的果实炸出来的油,像是花生油、玉米油、大豆油、橄榄油、芝麻油等等,每种油都有其不同的作用,蓝星时代最常用来炒菜的就是花生油。”

她这么一解释,大家纷纷恍然大悟,期间还夹杂着一些人的哀嚎。

啊啊啊他们没有油!没有办法复刻拔丝地瓜了!可恶!

此时正好到了可以炸地瓜的油温,楚萝赶忙往里面放一块块切好的红薯块,在高温油炸下,一块块红薯颜色慢慢变深,外面逐渐包上了一层酥脆的外衣。

估摸着差不多炸熟之后,她就把炸好的地瓜块捞了起来,放在碟子上备用。

然后把玉米油倒在提前准备好的容器中,准备等这两天炒菜的时候给它消耗完,不然用完就丢真的太浪费了,特别是现在正是植物短缺的时候。

她把准备好的糖水再次倒进了炒锅中,把火候控制到中小火慢慢熬。

熬到出现焦糖色并且提起来呈拉丝状态后,楚萝眼疾手快地把炸好的地瓜块扔进了熬好的糖浆中,不停地快速翻炒。

每一块地瓜块都裹满了拉丝的糖浆,空气中也充满着甜腻腻的味道。

她把做好的拔丝地瓜铲起来放在碟子上,跟其他两样菜放在一起,然后去看一下玉米排骨汤做好没。

虽然定制的煮锅功能简单,但是高压炖煮功能让煲汤时间减少了很多,楚萝炒菜大约花了半个多小时,但是就这半个小时的时间也足够了。

等她拿着大汤碗盛好玉米排骨汤并端上桌后,三菜一汤就完成了!

看着眼前满满的当的菜肴,闻着空气中的各种诱人香味,楚萝非常满意。