“多层番茄的外皮拥有十层薄膜，需要小心的将外面十层薄膜剥离露出最下面淡银色的那一层才算成功。所以在处理多层番茄的时候，一次失误带来的后果会有很多种。

如果在剥离第一、二层的时候失败，你可能很快重新来过。但是如果在剥离第九层、第十层的时候失败，那种打击必然会影响接下来的操作。想要赚到这4分，并不是一件容易的事情。”查尔斯说道。

“另外我还要提醒各位一点，除了杏仁卷心菜之外，剩下的食材都是有限额的，也就是说每一位料理人都不可能凭借一种食材更不断刷高分。多层番茄和洋葱香蕉每人十个，粘胶韭菜每人二十束，失败品同样计算在内。”

克里斯曼再次向观众讲述了一遍规则。这样的设定可以考验料理人刀工技术的全面性，使比赛更有看点。

当然，所谓的全面性对于一开始就选择了杏仁卷心菜的桃地主厨来说根本不存在。

菜刀在他手中就好像飞速转动的切割机，杏仁卷心菜放到案板上之后只用十几秒就会变成一堆细丝，然后被装进美食盒里面。

如果不是不断捡去杏仁卷心菜花费了一点时间，他的速度还可以更快。

当克里斯曼注意到桃地的时候，他面前装有杏仁卷心菜的美食盒已经堆积如山。看来以量取胜这一招未必不能实现。

……

“各位观众，刀工对决比赛已经过去了整整二十分钟。目前为止得分最高的料理人是刘昂星主厨和萨丽艾尔主厨，两位以84分的成绩并列第一。无论是多层番茄还是洋葱香蕉，都被这两位主厨完美处理没有出现任何失误。

现在他们两位正在处理粘胶韭菜，进度不相上下。

排名第三的料理人是谁呢？他就是从一开始就专注处理杏仁卷心菜的桃地主厨。桃地主厨以一分之差屈居第三，实现了以量取胜，无愧他鬼斩的称号。”