一种使命感油然而生,原本只打算开一家店玩玩的江云枫有了为之奋斗目标,那就是让曾经光芒万丈的中华美食复兴,再次让全世界的吃货们为之疯狂。这副担子很重也没有人强迫,但江云枫决定用自己的肩膀挑起来!最好方式就是先让自己的名字出现在排行榜上然后挤下戈登拉姆齐写在榜首。于是正色问道“安妮小姐能告诉我怎么样提高自己餐厅评价的方式,还有如何将自己的名字写上排行榜的榜首。”
薙切绘里奈听到江云枫的发言不由的手抖了一下,杯中的红茶洒落到晚礼服上都不在意,而是震惊的望着他试图分辨眼前的江云枫是不是无脑的热血笨蛋幸平创真假扮的。
安妮没有因为江云枫的无脑发言而嘲笑他,因为她通过北海道联队食戟对眼前这位少年的料理实力有了一个初步的认知,让他去经受一些风浪也好没准还真能做到呢?于是详细的解说一番,原来go是根据两方面的综合数据来评断一家餐厅的评级升降。一方面是硬件和环境这些好办,只要干净整洁保持良好的用餐氛围,基本不会有那家餐厅栽在这上面。
第二个方面就是那个所谓的积分,会安排全球范围内所有获得星级评定的餐厅主厨进行交流比拼,时间是每年年会结束后的六月份开始,持续到隔年年会开始前的五月结束。每个月一次总共12次厨艺交流比拼。而对阵的主厨星级是随机的,一星对三星还是三星对一星全看运气,go会全程跟踪根据交流的实际情况给予双方积分,一年12场交流全部结束后汇总所有参与厨师的积分结合所在餐厅的检查得分,来判断星级评定的升降和主厨在排行榜上名次高低。
这种交流也有两种模式,一种是go承包往返飞机票和住宿基本都是头天到第二天交流比拼然后回来,这种模式是为那些经济实力较差从餐厅量身定制的,go为了节省经费让更多餐厅主厨能够参加交流所以尽可能的行程,但是这种交流的效果可想而知。
第二种就是go提供对手信息和时间,主厨自费出行可以先游览对手所在国家的风土人情然后在规定时间赶到对手所在从城市进行交流比拼。这种方式的交流效果最好,显然适合财力雄厚的餐厅,例如四宫小次郎就到对手的国家旅游了半个月。
许多年够功成名就的江云枫和爱妻薙切绘里奈闲聊时,自己都不敢相信传奇的第一步是从远月度假村的观景阳台开始。。。
“啊!!!!”惊叫声中江云枫和薙切绘里奈两人迅速分开,都以最快的速度整理好自己身上的衣衫。只是拍拍上衣的江云枫还抽空帮薙切绘里奈拾起晚礼服裙摆遮挡露出的大腿肌肤。
同样也是找借口摆脱纠缠的go一等执行官安妮望着眼前这两位刚才还沉浸在粉红色暧昧的氛围,现在却正襟危坐的年轻人不由得掩嘴调侃“年轻真好呀无时无刻不激情四射”
“安妮小姐,事情不是您想象的那样。刚才只不过是薙切绘里奈小姐扭到脚了,我帮她按摩一下缓解痛苦。”江云枫急忙起身解释。安妮抬手将他按回去,自己也坐下笑道“我什么都没看到,江云枫同学你却这么激动,急忙想要澄清莫非你和绘里奈小姐刚才的确发生了什么?”说完目光投向身旁的薙切绘里奈。
薙切绘里奈捏着晚礼服裙摆羞涩得不敢与安妮对视,江云枫也在一旁尴尬的挠挠头。安妮用大姐姐看弟弟妹妹的眼神看着扭捏的两人,明智的不再纠缠于那个话题而是轻按一下玻璃桌面上的触摸屏。没过多久远月度假村工作人员就端着大托盘来到观景阳台,放下红茶和茶杯以及茶点蛋糕后微鞠一躬转身离开。
“原来这个按钮是呼叫服务啊,我还以为之装饰。早知道我也点东西吃不用在这干坐这么久了。”江云枫懊恼的抓过一块法式小圆饼马卡龙,塞进嘴里咀嚼一会伴着一杯红茶咽下。
安妮轻抿一口红茶闭上眼睛任由红茶的香味在自己的口腔中晕染扩散,随后放下茶杯微笑着说“江云枫同学首先我要恭喜你实现了美食界的史无前例的壮举,全世界唯一一家获得星级评定的快餐车。但是我个人想问一下接下来你打算如何提升自己店面的星级,是主动出击还是等待go的安排?”
“有什么区别吗?”
薙切绘里奈放下茶杯接过话头“每一家获得星级评定的餐厅都要接受go的季度检核,升星还是降级全是取决于自己店面的积分。”