接下来就简单了,只需要用筷子慢慢的搅动将肉塞到里边就行了,至于每截香肠的长短也是随便定的,基本上就和小臂差不多长就行了,感觉合适了就停下来用棉线一系!
到后边在和腊肉挨着一挂,同样靠着烟熏,二十几天左右那种特有的咸香味就会慢慢的散出来了,平时馋了,就用刀割下一截来放锅里一煮什么都不加,那原汁原味的感觉简直让人停不下来!
不过今年我是回来晚了,年猪两个星期前就已经被干净利落的解决了,至于腊肉香肠也不用愁,毕竟去年熏制的还剩着没吃完呢,这种陈年的老味道那才叫正宗!
但休息了没两天后,我又有点无聊了,像往常过年的时候,我虽然话不多,但总算是有石杰这话痨陪着我,无聊时听他吹上几句也是挺不错的消遣,但我早就去他家问过了,他妈告诉我石杰今年不回来了!
虽然我这儿也不是就石杰一个朋友,但我现在确实是有些不合群了,这倒不是因为我们脾气性格不对路,或是什么我去了大城市不喜欢乡下了,主要还是我对以前许多热衷的事儿都失去了兴趣!
青川这地方四周都是山,不但是以前,就算现在这周围也有着黑熊、野牛、野猪等算的上猛兽的生物存在,而且前两年还听过我山里外婆家的人说,他们曾发现过金钱豹的踪迹。
不过这些我都没见过,唯一知晓得,就是山林里确实有许多野鸡、松鼠之类的,而且河里白鹤尤其之多,经常还能见到成群的绿油油的野鸭游来游去。
像我以前最感兴趣的事,就是下河网鱼或是去打野鸡,因为钓鱼太麻烦,我们通常是没这个耐性的,但往往捕到许多鱼时,要将它们开膛破肚的时候,我又常常不忍起来,会偷偷地背着石杰放跑一些。
我有些迫不及待的四处张望着,贪婪的呼吸着这里清醒的空气,车站前那家香甜的豆腐脑的味道,这一刻在我的记忆中清晰无比。
青川县,这个生活养我的地方,这个我当现在为此几乎住了一辈子的地方,即便在外人眼中它有再多的缺陷,但在我看来,却是永远的亲切可爱。
不过这里只是县城,离我家还有段路程呢,我出来只不过是想买瓶水和罢了,稍稍驻足后,我又马不踏上了回家的路。
所幸这次终于没在出什么意外了,半个小时后我平安的来到了家乡的路口,从这儿在走上十几分钟就是我最熟悉的故土了!
不过我刚从车上一下来,整个人却又愣在了原地,因为不知道什么时候,我爸已经骑了一辆摩托车守在路口,而且显然不是刚来的,因为他的脸色和嘴唇都被寒风折腾的有些发紫了!
我并为多说什么,只是远远地对着他挥了挥手道:“爸,我回家了!”
“臭小子,现在才回来,快上车吧,你妈和你爷爷等着我们吃饭呢!”我爸也早注意到了这辆车,笑着骂了我一句后,就打火调转了车头。
一路上碰到的乡亲,或许是因为快过年的缘故,一个个都喜气洋洋的跟我打着招呼,虎子、虎子叫的亲切的不行,看着这一张张熟悉的脸庞,我这几个月积攒起来的紧张感顿时消散的无影无踪。
又转过一个小弯后,家里那扇已经颇有些破旧的木门陡然出现在我眼前,门两边不知什么时候已经换上了一对新的春联,喜庆的红色让人看了就觉得有股子新年新气象的气氛。