食之味遂:长寿面

脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。

此时苏氏正在厨房内,她准备好面粉、菌、菇、鸡汤、茯神、草果、木香、砂仁等各适量。

将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧小半个时辰。

将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。

把滚烫的骨汤加入盐、还有各种调料等放入熬制的浓浓鸡汤内,之后将菌、菇、茯神、草果、木香、砂仁等依次放了下去,就这样一碗长寿面就做好了。

做好了面后苏氏把面端到夏希的面前来:“希儿,来吃长寿面罗。”

“谢谢娘。”看着眼前的长寿面,很香是她做不出来的味道。

她深深的吸了一口气然后把脑袋枕在苏氏的肩膀上:“啊,我闻到了娘亲的味道,娘亲这么好,女儿以后也要对娘亲更加好才行,等娘亲生辰的时候,希儿也要给娘做长寿面。”

“好,娘就等着你的长寿面,娘似乎已经闻到了女儿孝心的味道。”

“呵呵!”夏希笑了笑,又把脑袋靠在了苏氏的肩膀上。

“快趁热吃吧,再久一点这面就不劲道了,也就糊了不好吃了。”苏氏催促着她。

她嘴角含笑,夹起长寿面,就着长寿面开始吃了起来,长寿面是一整根很长的面。

回到家里想到今天苏氏生气的模样,她走到苏氏的房间,门口的两个丫鬟对她福身,不过夏希没那么多规矩,让她们不要这样了,就跟平常一样就好,“我娘在房间内?”

“在呢,正在绣活。”一名丫鬟对夏希说。

“哦。”她应了声在门外呼唤了苏氏一声,里面很快就传来了苏氏的叫喊声。

“进来吧。”

“娘,已经这么晚了,怎么还在做绣活呀?你在做衣服?”她惊奇的说。

“对啊,过几天便是你的生辰了,娘要给你做件新衣服。”

“不用了娘,做衣服多累了,出去买一套就成,你不要这么幸苦。”

“娘知道出去买一套就成,只是娘想着还是自己做最好。”苏氏对她笑了笑。

“那你也不要傍晚才做,眼看着天就要黑了。”

“这天不还没黑么,亮堂着呢,索性闲着没事,弄几针,好了娘不弄了,对了你来找娘有什么事?”她问夏希。

“没什么呀,就想跟娘睡一晚,我怕今天晚上认床睡不着。”她抱着苏氏的手臂咕哝着说。

听到夏希的话,苏氏忍不住笑着摇了摇头,伸手戳了戳夏希那白嫩的额头,她只轻轻一戳女儿的额头上便轻易的看到了一抹红色,这娇嫩的肌肤活该好好让人珍藏:“你呀你呀,真是娘的贴心小棉袄,其实,娘说了喜娘一顿已经不气了,你就放心吧。”

“真的吗?”她低声反问。

“真的,还有,娘有一件事问你。”苏氏的语气到这里无比的严肃。